美味食譜泰國椰香糯米團

來源：健康一線 2017年05月26日手機看

　　喜歡吃糯米糍的人，大概都會愛上這款椰香糯米團。椰絲香味濃郁而霸道，吃上一顆就已經(jīng)滿嘴余香；糯米球里面的花生脆又香，與糯米QQ的口感截然相反，口感層次豐富。不過糯米比較難消化，腸胃不好的人不要一次性吃太多，以免造成消化不良。

　　用料：泰國糯米、椰子、花生

　　調(diào)料：細砂糖花生

　　做法：

　　1.椰子取肉刨絲、椰子水備用。

　　2.花生炸脆冷卻后，壓成碎粒狀。

　　3.將砂糖和花生碎混在一起，餡的比例是4 6。

　　4.用新鮮椰子水加少許糖把泰國糯米煮熟，用手捏成團狀（每顆約30克），里面包上餡搓成湯丸狀。

　　5.每糯米球上滾上椰子絲，可蒸熱吃，或者冷吃。

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