近日，記者與友人到文化路某美食廣場(chǎng)的一家中藥滋補(bǔ)拉面店就餐。餐后兩人都有不同程度的身體不適，出現(xiàn)頭暈嘔吐腹瀉等情況。醫(yī)生告訴記者，這是輕微食物中毒。
針對(duì)藥膳吃出病這個(gè)問(wèn)題，記者致電市衛(wèi)生監(jiān)督所詢(xún)問(wèn)，該部門(mén)負(fù)責(zé)人告訴記者，我國(guó)目前并沒(méi)有出臺(tái)法律法規(guī)對(duì)中藥進(jìn)行規(guī)范，所以衛(wèi)生部門(mén)沒(méi)有明確的依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)去監(jiān)督這些打著藥膳旗號(hào)的食品。由此，記者不禁擔(dān)心，既然相關(guān)單位不能從食品安全上給予保障，只能提醒市民慎食。
近年來(lái)，隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)于健康的要求也越來(lái)越高，藥膳不僅具有可食性，更具有保健性而受到人們的喜愛(ài)，于是一些打著中藥滋補(bǔ)以藥膳為招牌的飯店如雨后春筍般大量冒出。
藥膳營(yíng)養(yǎng)師指出藥膳不是中藥與食物的簡(jiǎn)單相加，而是在中醫(yī)辨證施治的理論指導(dǎo)下，用中藥食物和調(diào)料三者精制而成的膳食。藥膳也有其禁忌，根據(jù)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)用藥的經(jīng)驗(yàn)，中藥與食物是有配伍禁忌的，特別是食物與食物的配伍也有一些禁忌。
所以，呼吁廣大市民朋友，在食用藥膳之前一定要謹(jǐn)慎考慮自身情況，正確選擇個(gè)人體質(zhì)狀況的藥膳。
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