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豬肉不可和蝦同吃

來源：健康一線 2017年05月26日手機看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　豬肉不可配蝦。《飲膳正要》：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

　　【評析】蝦有淡水蝦、海蝦之分。淡水蝦(如青蝦)，性味甘溫，功能補腎壯陽，通乳;海蝦，性味甘咸溫，亦有溫腎壯陽，興奮性機能作用。豬肉助濕熱而動火，故二者相配，耗人陰精，元朱震亨云：“豬肉補氣，世俗以為補陰，誤矣!唯補陽爾;今之虛損者，不在陽而在陰，以肉補陰是以火濟水，蓋肉性入胃，便作濕熱?！标幪摶鹜?，忌豬肉與蝦配食。

　　豬肉不可配蕪荽?！讹嬌耪罚骸柏i肉不可與蕪荽同食，爛人腸”。

　　【評析】蕪荽辛溫，其性散發(fā)，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。韓矜曰：“凡肉有補，唯豬肉無補?！币缓臍?，一無補，故二者配食，于身體有損而無益。蕪荽又名香菜，可去腥膻。與羊肉同吃相宜。