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姜汁黃鱔飯

來源:健康一線   2017年05月26日 手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

  原料:黃鱔150克,姜汁5-20毫升,梗米適量。

  做法:黃鱔去骨、內(nèi)臟,放入碗內(nèi),加姜汁和醬油、、植物油各適量拌勻;粳米量盆內(nèi),加水上籠武火約40分鐘;開籠,將黃鱔倒于飯面上,繼續(xù)蒸20分。日1次,作午餐食用。

  功用:益氣補血,健脾養(yǎng)胃。適用于氣血虧虛,及病后虛損,貧血,消瘦等癥。

  來源:見《飲食療法》。

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