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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　(1)牛奶飲：取牛奶250毫升，睡前頓服。適用于失眠或入睡不深者。

　　(2)瘦肉蓮子羹：取瘦豬肉片250克，蓮子肉50克，加水共煨燉至熟，調(diào)味服食。適用于失眠、氣短乏力者。

　　(3)核桃芝麻散：取核桃仁、黑芝麻各50克，炒熟研末后加入白糖15克混勻即可。日服1次，每服約10克。適用于心悸失眠、腦中作響者。

　　(4)百合龍骨湯：取龍骨15克，加水煎煮60分鐘后，加入百合30克煮熟，吃百合飲湯。每日1次，飲湯400毫升 。適用于失眠心煩，盜汗者。

　　(5)二味粳米粥：取酸棗仁、白術(shù)各10克，加水煎湯去渣，放入粳米50克煨粥，調(diào)味服食。日服2次，每服500 毫升。適用于心脾兩虛所致的失眠健忘，食少乏力者。

　　(6)桂圓大棗粥：取桂圓肉15枚，紅棗7枚，與粳米50克加水共煨粥。每日2次。適用于頭暈失眠、面色蒼白者。

　　(7)首烏靈芝(靈芝食品)粥：取何首烏、靈芝各15克，水煎取汁去渣后加入糯米50克共煨粥。日服2次。適用于心血不足 而致的頭暈失眠者。

　　(8)蓮心小麥粥：取淮小麥30克，加水煎湯去渣后，下入蓮子心10克、小米50克煨粥，調(diào)味服食。日服2次。 適用于心腎不交而致的心煩失眠、口干盜汗者。

　　(9)五味子酒：取五味子30克，加入黃酒500毫升中，密封浸漬30天后即成。日飲1次，每飲30毫升。適用于 心腎不交而致的心煩失眠、口干盜汗者。

　　(10)當歸燉豬心：取當歸10克、豬心1只，與醬油(油食品)、生姜、茴香、食鹽、清水各適量煨燉至熟后，去當歸，放 入少許味精調(diào)勻即成。適用于失眠、心悸、胸悶者。

　　(11)雞蛋小米粥：取小米50克，加水煮粥，粥成后打入雞蛋1枚，攪散稍煮即可。適用于長期失眠者常服。

　　(12)靈芝姜湯：將靈芝、黃芪各15克加水浸潤60分鐘切片，與豬肉100克、料酒、食鹽、蔥、姜、胡椒各 適量，加水共煨湯。隨量佐餐?？裳a肺益腎、養(yǎng)血安神，適用于失眠者。

　　(13)靈芝粉：將靈芝干品研成細粉，每次9克，每天早晚用溫開水沖服。

　　(14)靈芝丸：將靈芝干品1500克研制成細末，煉蜜為丸，每丸5克，每天早晚各1次，每次用黃酒溫服1丸。本丸有養(yǎng)心安神，美容(美容食品)駐顏功效。

　　(15)靈芝酒：靈芝100克，浸泡于1000毫升米酒中，一周后開始飲用，每晚1小盅。久飲可強身安神美容顏。

　　(16)靈芝茶：靈芝草10克，切成薄片，沸水沖泡代茶飲?？裳a中益氣，養(yǎng)心安神，益壽延年。

　　(17)糯米靈芝粥：糯米50克，靈芝5克，小麥60克，砂糖30克。將糯米、小麥、靈芝洗凈，靈芝塊用紗布包好 ，共放入砂鍋加水800毫升，用文火煮至糯米、小麥熟透，加入糖調(diào)味即可服食之。養(yǎng)心、 益腎、補虛。每日1次，一般服5-7天便有效。

　　(18)豬心燉柏子仁：豬心1個，柏子仁15克。將豬心洗凈，把柏子仁放入豬心內(nèi)，封口，上鍋加水，中火燉熟即 成。服食時，將豬心切片，或佐膳食用，或單獨食服之。適用于心神不寧，神衰自汗，失眠 健忘等癥。

　　(19)豬心煨大棗：豬心1個，大棗15克。取豬心帶血剖開，納入大棗，置碗內(nèi)加水蒸煨至熟，服食之。可療治 心悸不寧，善驚易怒，坐臥不安，多夢易醒等。

　　(20)參歸燉豬心：黨參50克，當歸10克，豬心1只，味精、食鹽適量。將豬心去油脂，洗凈；再選擇上等黨參 、當歸和豬心放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉至豬心熟爛即成。以味精及食鹽調(diào)味，可分 2次食服，每日1-2次，連服7-10天。有補氣養(yǎng)血安神之功效。本方可用為心血虛、氣血不 足致心悸氣短、怔忡失眠、面色無華等癥的補養(yǎng)和治療膳食。

　　(21)玉竹鹵豬心：玉竹50克，豬心500克，生姜、蔥、精鹽、花椒、白糖、香油、 鹵汁各適量。將玉竹揀去雜 質(zhì)加水適量，用文火煎煮40分鐘，取藥汁；將豬心剖開，去血水，置鍋中，倒入藥液，加入 生姜、蔥、花椒，用文火煮至六成熟時撈出。鍋中倒入鹵汁，下入豬心，再用文火煮熟出揩 凈浮沫。再在鍋內(nèi)加鹵汁適量，放入精鹽、白糖、味精和香油適量，加熱成濃汁，將其均勻 地涂在豬心里外即成?？煞?次服食，每日1-2次，連服7-10天。有滋陰養(yǎng)血，安神寧心功 效。適用于心血不瞳，心陰虧損的心悸、心煩、失眠等癥的補養(yǎng)和治療。

　　(22)豬心丹參山楂湯：豬心1個，丹參20克，山楂25克。將豬心洗凈切片，同丹參、山楂共入鍋中，加水適量，小 火燉至豬心熟爛離火。吃肉喝湯，每日1劑，連用7-10日為一療程。有養(yǎng)血、安神、寧心功 效。適用于血虛心悸、乏力、怔忡、自汗、失眠等癥。對防治動脈粥樣硬化、心絞痛和血管 栓塞有很好效果。

　　(23)煨豬心：豬心1000克洗凈，放鍋內(nèi)，入蔥、姜、豆豉、醬油、面醬、黃酒適量，加水用小火煨燉，熟 爛后收汁，待冷，用刀切成薄片，做冷菜食用?？莎熤萎a(chǎn)后(產(chǎn)后食品)驚悸抽風(fēng)。

　　(24)玫瑰棗仁豬心：豬心1個，棗仁20克，玫瑰10克。豬心洗凈，棗仁玫瑰搗醬灌入豬心中，放碗中入籠蒸熟， 切片，加各味調(diào)料等，隨口拌食之。

　　(25)蓮芯糯米散：蓮子芯、糯米。共為細末，酒調(diào)服?？芍蝿谛耐卵C。每次6-9克，日服3次，常服食，能 治驚悸怔忡。

　　(26)蓮芯茶：蓮子芯5克，開水沖泡飲用。有清火、寧心、降壓功效。適用于高血壓(血壓食品)、頭昏、失眠諸證。

　　(27)龍芍蓮芯飲：蓮子芯6克，白芍9克，龍骨15克，3味共入砂鍋，加水煎服，每日煎液分早晚2次服食之，7-10天為1療程。可治高血壓、頭昏、心悸、失眠等癥。

　　(28)蓮子粉粥：蓮子肉皮帶心50克，桂圓肉30克，冰糖適量。先將去皮干蓮子磨粉，用水調(diào)成糊狀，放入沸 水中，同時放入桂圓肉，煮成粥，加入冰糖，每晚睡前服食1小碗。有養(yǎng)血安神，除煩寧心 功效。適用于心血不足所致面白少華、心悸不寧、夜眠不安、多夢等。

　　(29)陳皮茯苓粥：陳皮20克，茯苓30克，粳米100克。先將陳皮、茯苓煎取藥汁去渣，然后加入粳米煮粥，或 將陳皮曬干和茯苓共為細末，每次用3-5克，調(diào)入已煮沸的米粥中，同煮粥。每日1-2次， 連 服食10-15天。理氣健脾，化痰安神，合而食之，適用于脾胃氣滯，中焦?jié)褡杷碌男仉鯘M 悶、腹部脹滿、消化不良、心悸惡心等癥。

　　(30)茯苓包子：茯苓30克，面粉1000克，豬肉500克，生姜、胡椒、香油、料酒、精鹽、醬油、大蔥、骨頭 湯等各適量。將茯苓塊放入鍋內(nèi)，每次加水約250毫升，煎煮3次取汁，調(diào)入發(fā)酵面團中；豬 肉剁餡，加醬油等調(diào)料拌勻，按常規(guī)制成包子，上籠蒸熟。酌量分次食用，每日1-2次，連 服10-15天。養(yǎng)心安神，除濕化痰。本方以茯苓為主制作膳食包子，適宜于脾胃虛弱、痰濕 阻滯、小便不利、痰多納少、心悸失眠等。

　　(31)蓮子麥苓糕：蓮子肉30克，茯苓20克，麥冬30克，面粉100克，桂花、白糖適量。以上各味均粉碎成細面 ，加入白糖、桂花適量與面粉拌勻，以水和面成面團，上屜蒸成糕，每日早餐食50-100克 ， 連用10-15天。能健脾安神，滋陰清熱。適用于心陰不足、脾氣虛弱所引起的驚悸、怔忡、 口干乏力諸病癥。

　　(32)蜜百合：新鮮百合100克，蜜50克，拌和百合，蒸令軟，時時含如棗大，咽津?？砂采裰?。

　　(33)小麥百合生地湯：小麥30克，百合15克，生地20克，生龍齒15克。將小麥布包，與百合、生地、生龍齒共煎， 飲湯。每日1劑，連服7-10天為1療程。有滋養(yǎng)心陰，鎮(zhèn)安心神功效。適用于治療心神不寧 、心煩驚悸、多夢易醒等癥。

　　(34)柏子仁茶：炒柏子仁15克。每日1劑，泡茶飲服。治療血虛心悸，失眠盜汗。過食油膩之后，也可消食。此方有明顯的寧心安神作用。

　　(35)百合二仁蜜：鮮百合50克，柏子仁10克，酸棗仁25克，紅棗10枚，蜂蜜2匙。將柏子仁、酸棗仁、百合共 入砂鍋中，水煎2次，去渣合計一大碗，加入大棗和適量清水，小火燒30分鐘，離火，加入 蜂蜜(蜂蜜食品)攪勻即成。每日1劑，連用5-7天為1療程。有潤肝養(yǎng)心，安神寧心功效，對 陰虛火旺型的心煩不寐、心悸耳鳴等療效較佳。

　　(36)百合生地棗仁湯：百合45克，生地18克，酸棗仁20克，冰糖適量。將百合、生地、棗仁共入鍋中，水煎2次， 去渣合汁一大碗，加入冰糖稍煮即成。每日1劑，連服7-10天。有滋陰養(yǎng)心，鎮(zhèn)靜安神功效。

　　(37)核桃人參(人參食品)湯：核桃仁25克，生曬參6克，生姜3片，冰糖少許。將核桃仁、人參、生姜共入砂鍋中，加水適 量，煎汁1碗。去參、姜、加入冰糖稍燉即成。每日1劑，臨睡前溫服，連服3-5天為1療程 。 能補氣溫腎，安神寧心。心慌氣短、動則喘甚、畏風(fēng)自汗、食少乏力等癥患者，食之甚佳。

　　(38)酸棗仁粥：酸棗仁100克，以水500毫升，研濾取汁粳米100克煮作粥，候臨熟，入地黃汁50克，更微煮 過，不計時候食之。治骨蒸，心煩不得眠臥。

　　(39)酸棗仁散：酸棗仁50克。炒熟令香，搗細過篩為散。每服5克，以竹葉湯調(diào)下，不計時候。治膽虛睡臥 不安，心多驚悸。

　　(40)棗仁豆沙包：酸棗仁50克，人參10克，面粉500克，紅豆沙200克，白糖100克，青紅絲25克。酸棗仁炒黃 研粉，人參研粉與紅豆沙、糖、青紅絲合勻為餡。面加酵母發(fā)開，搓條后切成20個小面團，搟片包餡，上籠蒸15分鐘即可。補氣安神，治療失眠。

　　(41)棗仁丹參飲：連皮酸棗仁30克，丹參15克，加水濃煎，每日1劑，早、晚分服，治失眠癥。

　　(42)龍眼棗仁飲：龍眼肉10克，炒棗仁10克，芡實12克。以上三味合煮成汁，其味甘酸適口，有補脾安神功效 。凡因心脾血虛、心悸、怔忡、不寐、健忘、神疲、遺精等癥者，皆宜飲之。

　　(43)棗竹燈心粥：棗仁20克，玉竹20克，燈芯草6克，糯米200克。先將棗仁、玉竹、燈芯草用清潔紗布包扎， 放入鍋中，與糯米同煮成粥，撈出紗布包，即可食粥。4味共煮成粥，可奏養(yǎng)陰清火、安神 鎮(zhèn)靜、和中除煩之功效，服食時，可酌加冰糖。

　　(44)蓮芯龍眼散：蓮子芯5枚，研細末，用龍眼肉1個包裹，或裝入空膠囊內(nèi)，睡前吞服。治陰虛火旺型失眠多 夢、煩熱口干諸證。

　　(45)蓮芯飲：蓮芯30枚，水煎，放鹽少許，每睡前服用。

　　(46)蓮芯決明子茶：蓮子芯5克，決明子10克，泡水代茶飲?？芍胃哐獕核鸬恼?、睡眠(睡眠食品)不實諸癥。

　　(47)牛奶飲：牛奶150-200毫升，煮沸，加適量糖拌勻，臨睡前溫?zé)釥顟B(tài)口服飲食之。臨睡前喝牛奶可以 使人睡得安穩(wěn)、深沉。

　　(48)牛奶大棗飲：大棗15克，脫脂奶粉25克。將大棗洗凈，加水煨湯，去核，約一杯容量，將脫脂奶粉溶入， 再沸，臨睡前溫服，可起安神入眠的作用。這對中老年(老年食品)知識分子尤為適宜，而且，適用于青 少年(少年食品)學(xué)生，對幫助老年人的睡眠更有好處。

　　(49)萵筍汁：萵筍500克，清水洗凈，去葉，留漿液，將萵筍切成2-3厘米小段，榨取汁液，用杯收集后 ，將漿液拌入，攪勻后可加糖適量，調(diào)和服之。

　　(50)柏子仁：柏子仁，性味甘，平。有養(yǎng)心安神，潤湯通便功效?？芍误@悸、失眠、遺精、盜汗、便秘(便秘食品)諸 癥證?！侗窘?jīng)》謂其“主驚悸，安五臟，益氣，除濕痹”。

　　(51)柏子仁豬心飲：柏子仁15克，豬心1只。將豬心洗凈、剖開，將柏子仁放入豬心內(nèi)，再將已放入柏子仁的豬 心盛入砂鍋內(nèi)，加水適量，文火煨燉熟，以豬心爛為度。食用時，可放少許調(diào)料。具有養(yǎng)心 安神之功效。用于陰虛火旺引發(fā)的心悸心煩、失眠等癥。

　　(52) 豬心粥：豬心1只，小米100克。將豬心切成細絲，鍋中放油微炒，和小米做成稀粥，加精鹽少許即可。以粥代飯，早晚各食1次。失眠較重者，可在臨睡前再吃一小碗豬心粥，以助入睡。

　　(53)豬心蘸珠粉：豬心2只，珍珠粉5克。將豬心洗凈，文火煨煮，放精鹽少許，煮至豬心熟透。豬心切片蘸珍 珠粉后食服，分4次食完，早晚各1次。1周為1療程。

　　(54)豬心大棗湯：豬心1只，大棗10枚。 煮湯調(diào)味食用。隔2-3日服1次，7次為1療程。能養(yǎng)心補血(補血食品)。治血虛 所致驚悸怔忡。

　　(55)萵筍漿飲：取萵筍適量，洗后，采集莖、葉、皮的乳白色漿液，以1小匙此漿液溶于1杯溫開水中，沖稀 后服食，有良好的催眠作用。

　　(56)小米粥：小米30-50克，紅糖適量。加水常法煮粥。有養(yǎng)胃、安眠、補益腎氣的作用。