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增白養(yǎng)顏-紅棗香菇湯

來源：健康一線 2017年05月27日手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　【原料】干香菇20只，紅棗8只，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。

　　【制作】

　　1.將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟，再用涼清水洗去泥沙；將紅棗洗凈，去核。

　　2.用有蓋燉盅，加進(jìn)澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時左右，出籠即可食用。

　　【特點】滑潤適口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鮮香。

　　【說明】香菇含有較高的蛋白質(zhì)、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益氣、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用。核酸類物質(zhì)，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化和降血壓作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麥角固醇，經(jīng)人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素D，因而可以防治佝僂病和貧血，對健美的有重要意義。紅棗是馳名中外的滋補(bǔ)美容食品，它能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，健脾養(yǎng)胃?？芍委熎⑽柑撊?、營養(yǎng)不良、氣血虧損等癥引起的面容枯槁、肌皮失調(diào)、氣血不正等癥。二物組成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，會使女性容顏大發(fā)，青春久駐。