【來源】《寧原食鑒本草》
【原料】鮮桑椹1000克,糯米500克,酒曲適量。
制作】將鮮桑椹洗凈搗汁,再將桑椹汁與糯米共同燒煮,做成糯米干飯,待冷卻后,將酒曲打碎,加入糯米飯內(nèi),拌勻,裝入瓷盆內(nèi),加蓋蓋好,放置發(fā)酵數(shù)日,即成酒釀。
【用法】可隨量服食。
【功效】補血益腎,聰明明目。適用于陰血不足、肝腎虧損所致的消渴、便秘、耳鳴、目暗等癥。
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