【來源】民間藥膳方
【用料】皮蛋2個,鮮牡蠣肉100克,粳米100克,蔥花、油、魚露適量。
【制作】將皮蛋去除泥料及外殼,每個切成12等份,牡蠣肉洗凈。把粳米淘洗干凈,放人鍋內(nèi)加適量清水,煮成稀粥,再加入皮蛋、牡蠣肉、蔥花、魚露、油適量調(diào)味,再煮沸片刻,即可食用,每天2料,連用5天。
【功效】滋陰、降火、美容。適用于操勞、熬夜過度之陰虛燥熱、神疲、面色無華者。
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