現(xiàn)代人越來(lái)越重視食物營(yíng)養(yǎng)和身體健康。但是，忙碌的生活讓人們心里想著健康，嘴里卻不得不吃些快餐之類(lèi)的垃圾食品。再加上長(zhǎng)期在外吃飯，容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，給身體機(jī)能造成極大的影響。
研究表明，長(zhǎng)期食用膽固醇含量高的食品，脂肪和熱量就會(huì)在體內(nèi)堆積，造成肥胖和某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏；也容易使代謝減緩，甚至出現(xiàn)便秘等疾??；嚴(yán)重的還將造成脂肪肝。
困擾現(xiàn)代人的，除了吃的問(wèn)題，還有排的問(wèn)題。有人說(shuō)，健康不健康，關(guān)鍵看兩點(diǎn)，一是吃得好不好，二是排得順不順。適當(dāng)排毒，可排去體內(nèi)的污穢物，有利于健康。但市面上的排毒產(chǎn)品大多都有腹瀉等副作用，長(zhǎng)期服用，還容易產(chǎn)生藥物依賴(lài)。
對(duì)于便秘這種頑疾，專(zhuān)家的建議是，能通過(guò)飲食調(diào)節(jié)解決就不要吃藥，以免產(chǎn)生藥物依賴(lài)。香港中文大學(xué)藥劑學(xué)院副教授李炯前認(rèn)為，保健品的作用，旨在補(bǔ)充日常食物的不足。但在吃保健品之前，我們首先要科學(xué)地選擇天然食物，才能滿(mǎn)足身體的需要。
因此，排毒最好從飲食著手。杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分均衡，不僅含有類(lèi)似動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤(rùn)肺清火、排毒養(yǎng)顏，對(duì)因肺燥引起的咳嗽有很好的療效，是沒(méi)有副作用的排毒食品。
根據(jù)中藥古籍記載，杏仁具有滑腸通便的作用?！冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》一書(shū)中說(shuō)，“杏仁內(nèi)服具輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效”。對(duì)于年老體弱的慢性便秘患者來(lái)說(shuō)，服用杏仁效果最佳。中醫(yī)典籍《本草綱目》中也提到了杏仁的3大功效：“潤(rùn)肺也，消積食也，散滯氣也”。其中，“消積食”說(shuō)明杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀。此外，不少治便秘的中藥藥方中也都包含杏仁。
促進(jìn)新陳代謝、消除便秘困擾，是您每天喝一杯杏仁露的一個(gè)重要理由。
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