來(lái)源:健康一線 2017年05月27日 手機(jī)看
原料:新鮮蓮子、白糖
做法:
1.先將新鮮蓮上些面粉和生粉。
2.鍋內(nèi)油七成時(shí),放入裹上面粉的蓮子,炸一會(huì)變色后.撈出。
3.另起油鍋.放水和糖,大火熬至起泡后小火熬至糖黃褐色濃漿時(shí)。
4.再放入炸好的蓮子,翻勻盛出,即可夾起一顆蓮子,拔出糖絲絲。
特點(diǎn):外甜內(nèi)鮮脆。
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