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西紅柿燉羊排

來源：健康一線   2017年05月27日 手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　養(yǎng)生調(diào)理---西紅柿燉羊排

　　制作工藝:原燉

　　口味：咸酸味

　　主料：番茄300克，羊排750克

　　配料：香菜30克

　　調(diào)料：大蔥15克，料酒10克，植物油30克，鹽4克，味精2克，胡椒粉2克，花椒2克，姜5克，香油5克

　　做法：

  1. 羊排剁寸段，用沸水冒透，清水沖洗；西紅柿去皮切大滾刀塊，放油中煸軟。
  2. 勺內(nèi)加油燒熱，放蔥段、姜末烹香，即加入羊排煸炒，烹入料酒，加高湯1000克、鹽燒開，慢火燉至羊排至熟，放入西紅柿繼續(xù)燉，隨加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋香油即成。

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