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猴頭菇蹄髈湯去濕養(yǎng)胃

來源：健康一線 2017年05月27日手機看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　高溫季節(jié)人體的消耗很大，可不少人卻被暑濕折磨得一點胃口都沒有，常會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的情況。這時不妨煲上一鍋蘑菇豆腐湯。蘑菇是B族維生素的倉庫，豆腐可提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者相配能滿足機體對蛋白質(zhì)的需求。美中不足的是嘌呤的含量稍許高了些，高尿酸血癥和痛風困擾的人要少喝。

　　木耳土豆湯

　　人們一般喜歡把木耳當配菜，和肉片、豆腐干等炒在一起食用，但是這樣木耳的攝入量略嫌少了些，用它煮湯是不錯的選擇。土豆和木耳同煮，土豆既能矯正木耳的特殊氣味，又能使湯變得濃釅，可謂絕配。

　　猴頭菇蹄

　　越是天氣炎熱，人體越要攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，所以蹄髈湯是不錯的佐餐佳肴。在蹄髈湯中加些猴頭菇，不僅能吸附過多的脂肪，使湯不至于太油膩，還有健脾、去濕和養(yǎng)胃的功效。