秋高氣爽，人們常常會(huì)不同程度地出現(xiàn)口干舌燥、皮膚發(fā)干、大便秘結(jié)等癥狀。因此秋季飲食以防燥為主。
多食一些養(yǎng)生粥類(lèi)
粥不僅能補(bǔ)充水分還易于消化吸收，特別是在煮粥時(shí)適當(dāng)?shù)靥砑有├妗⑻}卜、芝麻、銀耳、百合、菊花等食藥俱佳的食物,能在秋季收到良好的益肺潤(rùn)燥效果。例如：菊花粥：由菊花所煎的湯和粳米同煮成粥即可，具有清暑熱、散風(fēng)熱、清肝火、明眼目的作用,對(duì)于秋季風(fēng)熱感冒、心煩咽燥、目紅腫痛等,具有一定的治療作用。
多食蔬菜水果
蔬菜水果這類(lèi)食物不僅水分豐富而且富含各種微量元素和水溶性維生素。不過(guò)在食用水果時(shí)，盡量少選擇荔枝、芒果和桂圓等熱性水果。
進(jìn)補(bǔ)多選用煲湯
對(duì)于秋季有進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣的人們，建議多選用煲湯的方式。如老鴨煲、烏骨雞煲等。
秋季時(shí)，由于天氣轉(zhuǎn)涼，人們的食欲有所增強(qiáng)，因此飲食要注意適量，不能放縱食欲。攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)，使人容易發(fā)胖，大魚(yú)大肉等成酸性食物盡量少吃，在吃海鮮時(shí)一定要注意新鮮度。
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