進(jìn)補(bǔ)之前先“引補(bǔ)” 俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻Ｔ诙緫?yīng)少食生冷，一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食物，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時(shí)也要注意多吃新鮮蔬菜，以保持營養(yǎng)均衡。需要提醒大家的是，進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，最好先做“引補(bǔ)”，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。
熱粥一碗作用大 冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)、小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。
少辛增酸防疾病 初冬時(shí)節(jié)是心血管病的高發(fā)期，這個(gè)時(shí)候要多吃清潤甘酸的食物，不宜多吃麻辣類的火鍋食物。比如飲食中適當(dāng)多吃些醋，能起到軟化血管、預(yù)防心血管病發(fā)生的作用。
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