冰糖蛤士?。焊蚴矿∮?5g,罐頭青豆15g,枸杞子10g,姜、蔥適量。將蛤士蟆油盛入瓦缽里,加清水500ml、甜酒汁15ml,蔥片、姜片蒸2小時(shí),使其逐步脹發(fā),取出,去掉姜、蔥,瀝盡水,除去油表面的黑色筋膜,大的掰成數(shù)塊,盛于缽內(nèi),加清水500ml,甜酒汁15ml,蒸2小時(shí),使其完全脹發(fā),撈入大湯碗中,蒸1小時(shí),待冰糖溶化棄去沉淀物,倒入盛蛤士蟆油的碗內(nèi),撒入枸杞子、青豆即可。佐餐食用。功效:滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)壯筋骨。適用于椎動(dòng)脈型(眩暈型)頸椎病。
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