均衡營養(yǎng)是不分季節(jié)的，這在冬季是很容易被人們忽略的。民間常說，冬季因?yàn)楹湟詿嵝允澄?，比如羊肉、狗肉、雞肉等，主要是肉類，卻忽視新鮮蔬菜、水果的攝入。
“特別是青少年很容易挑食，或者偏好某些東西，就拼命地吃，這就會(huì)造成營養(yǎng)不均衡，比如營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩，使得身體的免疫功能低下?！眹?yán)桂珍主任說，還有些高血壓的老年人，誤以為低鹽飲食就是無鹽飲食，其實(shí)鹽如果吃得過少，人就容易疲軟，心跳沒力氣，因此，只要合理控制就行了。
而女性冬季吃什么能更好地養(yǎng)生呢？蘿卜湯是首選。冬季勞累了一天，裹著寒意回家，晚餐喝碗蘿卜湯或吃個(gè)蘿卜菜，能溫中清熱，消食健胃。
男士冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎、益精、壯陽為基本原則，但是并不代表要大魚大肉，也不是不分情況，參茸蟲草亂吃一氣。
總之，對(duì)于大多數(shù)人來說，冬季養(yǎng)生提高抵抗力最簡單的辦法就是要順應(yīng)自然，規(guī)律生活，平衡膳食，適當(dāng)鍛煉，提高正氣，抵御外邪。如果是想通過藥膳、藥物等進(jìn)補(bǔ)方式來提高抵抗力，最好要咨詢專業(yè)的中醫(yī)師，這樣既可以避免走進(jìn)誤區(qū)，也能根據(jù)自己的體質(zhì)，得到個(gè)性化的養(yǎng)生指導(dǎo)，有效地提高抵抗力，預(yù)防疾病侵襲。
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