脫發(fā)很多中青年人很頭痛問題，也嘗試過很多方法都無效，頭發(fā)還是不經(jīng)意的掉下，頭發(fā)的潤(rùn)澤與枯槁，生長(zhǎng)與脫落，與飲食有著密布可分的關(guān)系。飲食是人體獲得營養(yǎng)和能量的來源，對(duì)于一些脫發(fā)患者來說，怎么樣才能生發(fā)出烏黑的頭發(fā)呢?其實(shí)，均衡的營是生發(fā)、養(yǎng)發(fā)和美發(fā)的根本之道。
平時(shí)飲食尤要注意：食入足量的含豐富蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類等，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是頭發(fā)的主題物質(zhì)要素;食入維生素含量高的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、蘋果、枇杷等，因?yàn)榫S生素可促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)、使頭發(fā)光澤自然;食入含鋅食物，如動(dòng)物肝臟，干果食品，因?yàn)殇\可改善頭發(fā)組織，增強(qiáng)頭發(fā)彈性和光澤。在注意以上營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，選一些藥膳食療方法，可達(dá)到事半功倍，立竿見影的療效。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，發(fā)乃血之余，發(fā)為腎之外候，頭發(fā)的生長(zhǎng)與人體血?dú)馀c神經(jīng)的盛衰有關(guān)，選用一些補(bǔ)血、溫腎、滋陰的中藥，與食物配合制成藥膳，可以促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)，防止脫發(fā)。如：
黑豆雪梨湯：黑豆30克，雪梨1-2個(gè)。黑豆清洗干凈后，加入雪梨片用文火同燉。黑豆有活血祛風(fēng)，補(bǔ)腎利水，常用于黃發(fā)、白發(fā)。每日吃2次，每15-30日為1個(gè)療程。
桂圓蓮子粥：桂圓肉10克，蓮子15克，大棗10枚，粳米50克。將上述藥物清洗干凈，用文火同煮成粥。能氣血雙補(bǔ)，烏發(fā)養(yǎng)顏，常用于各種白發(fā)癥。每日吃2次，每10-15日為一療程。
何首烏煲雞蛋：何首烏60g，雞蛋2個(gè)。加水同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋再煮約5分鐘，吃蛋飲湯。本品適用于血虛體若引其的須發(fā)早白、脫發(fā)過多、未老先衰，對(duì)“虛不受補(bǔ)”者療效更佳。
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