夏季風寒感冒食療芥菜牛肉湯

來源：健康一線 2017年05月27日手機看

　　現(xiàn)在氣溫較高，不少人晚上睡覺時已經(jīng)啟用了電扇或空調(diào)，開了以后的確涼快，但稍有不注意就很容易著涼，若出現(xiàn)流清涕、舌苔白、周身骨痛等感冒癥狀，不妨滾個芥菜牛肉湯飲用，有不錯的食療效果。

　　調(diào)味料：生抽：2湯匙

　　油：2湯匙

　　生粉：1/2湯匙

　　做法：

　　1. 大芥菜擇好洗凈，切長段；姜去皮；

　　2. 牛肉洗凈，（逆著紋）切薄片，用2湯匙生抽、1湯匙油和1/2湯匙生粉拌勻、腌好；

　　3. 將6碗水倒入煲內(nèi)，下姜片燒開，放一湯匙油，接著放大芥菜煮沸，再下牛肉片滾至熟，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：

　　散寒解毒，化痰止咳。用于夏季感冒風寒，頭痛，周身骨痛等。風熱外感，發(fā)熱口渴者忌服。

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