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玉竹瘦肉雞腳湯補肺胃又養(yǎng)顏

來源:健康一線   2017年05月27日 手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

  材料:玉竹12克、雞腳2對,瘦肉50克。

  制法:玉竹洗凈;雞腳或鴨腳板去粗皮和爪甲,與玉竹片一起放入砂鍋,加水500毫升,大火煮沸后再用小火煨煲,以食鹽調(diào)味即可。

  功效:玉竹養(yǎng)陰潤燥、生津止咳;雞腳、鴨腳富含膠原蛋白,兩者共用能補肺胃,養(yǎng)顏。

  禁忌:曾有兒童誤食鮮玉竹根引起中毒,故鮮用不可過量。另外,有痰濕氣滯者忌服。

  玉竹妙用:玉竹15克~30克與豬肉燉食,可治體虛咳嗽;玉竹150克用水煎汁服用可治發(fā)熱口干。

  選材要點:以肥而色白者為佳。

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