冬蟲(chóng)夏草也稱蟲(chóng)草，是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，被西方人稱為“東方神草”。在8000多種中藥材中，唯蟲(chóng)草才有陰陽(yáng)雙補(bǔ)、陰陽(yáng)和調(diào)的作用，能夠標(biāo)本兼治，療效確切。清朝三十七年，張學(xué)敏著《本草綱目拾遺》稱蟲(chóng)草能治百虛百損，與人參、鹿茸齊名，并列被稱為中藥三大補(bǔ)品。《本草從新》中亦有記載，蟲(chóng)草具有補(bǔ)肺保肺強(qiáng)肺之功效，是提高肺功能、改善預(yù)防呼吸道疾病的佳品。從中醫(yī)學(xué)角度講，蟲(chóng)草的補(bǔ)肺益腎之功效，有助于改善呼吸功能，藏精生髓壯筋骨，造血生血，促進(jìn)血液循環(huán)，使人身強(qiáng)壯，精力旺盛，調(diào)補(bǔ)性功能，提高生活質(zhì)量，達(dá)到保健美
蟲(chóng)草具有很高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，全因?yàn)槠涮N(yùn)含有多種生物活性物質(zhì)和人體必需的氨基酸、微量元素以及豐富的維生素。因而，能夠起到“五抗一提高”的功效(抗氧化、抗疲勞、抗衰老、抗炎、抗腫瘤和提高人體免疫力)。蟲(chóng)草是～種藥食兼?zhèn)涞恼淦嬲婢?，入藥可防病治病，食用可?qiáng)身健體。用蟲(chóng)草泡酒、蟲(chóng)草燉鴨子、鹿茸蟲(chóng)草鴨、蟲(chóng)草汽鍋雞、蟲(chóng)草鵪鵓等，有補(bǔ)虛健體、秘精益氣、保肺補(bǔ)腎、止血化痰之功效。
附藥膳四款
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)