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虛不受補(bǔ)人士喝鐵棍淮山鷓鴣湯

來源：健康一線 2017年05月27日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　周末去白云山爬山，發(fā)現(xiàn)山下的集市有許多各地的特產(chǎn)在銷售，其中最當(dāng)眼的就是產(chǎn)自河南的鐵棍淮山，據(jù)說此物無論是保健和營養(yǎng)價(jià)值都比普通淮山更高一些，于是買了幾斤嘗鮮。今天用鐵棍淮山煲鷓鴣湯，滋陰益氣，潤肺健脾，對(duì)虛不受補(bǔ)人士尤其有益。

　　材料：鷓鴣1只、鐵棍淮山400克、紅棗3顆、干百合15克、姜2片、水6碗

　　做法：

　　1. 洗凈宰好的鷓鴣，切大塊，汆水撈起；

　　2. 鐵棍淮山洗凈，削去外皮，切段；

　　3. 百合和紅棗洗凈，紅棗去核；

　　4. 將6碗水倒入煲內(nèi)燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

　　功效：

　　滋陰益氣，潤肺健脾。