來源:健康一線 2017年06月06日 手機看
材料:羊肝、羊心、羊腰、豬瘦肉各100克,蕎、韭菜各50克,川芎、白芷各3克,生姜絲30克。
烹制:各物分別洗凈。羊三星分別切薄片狀,以生粉、生油、生抽各1湯匙拌腌10分鐘。在鍋內(nèi)加入清水1250毫升(5碗量)和豬瘦肉、川芎、白芷和姜。武火滾沸后改文火煲約15分鐘,下羊三星滾沸后,下蕎、韭菜煮至剛熟,下鹽、麻油便可,為3~4人用。
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