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百草脫骨扒雞 消食養(yǎng)五臟

來源：健康一線   2017年06月06日 手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

百草脫骨扒雞

材料：

茯苓、百合、龍眼肉、蜂蜜、芡實、枸杞子、山楂、白果、花椒等中藥，雞。中藥與雞的重量比為1.2：100。

做法：

選用健康毛雞，宰殺，熱水燙，脫毛，開膛，去內(nèi)臟及瘀血，選凈，烹炸，然后在有老湯及中藥汁的鍋中煮制而成。中藥汁是將特定配方的中藥粉碎，布包煎煮，過濾去渣而得。煮成的百草脫骨扒雞，出鍋涼透，裝袋抽空，經(jīng)高壓120℃滅菌，涼透，衛(wèi)生包裝，即得真空包裝的成品。作滋補營養(yǎng)菜肴，或作成湯，適量食用。

功效：

滋養(yǎng)五臟，補益氣血，消食化積，活血化瘀。老少皆宜，尤適用于病后、產(chǎn)后身體虛弱及年老體衰者。感冒者慎用。

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