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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　貧血，是缺鐵性貧血、巨細(xì)胞性貧血、溶血性貧血、再生障礙性貧血和其他繼發(fā)性貧血等的總稱。臨床以面色蒼白或萎黃無華、唇甲色淡、困倦乏力、氣短頭暈、動則心悸、形體消瘦和出血為特征。貧血屬中醫(yī)“血虛”、“虛勞”、“虛黃”等范疇。
　　貧血癥一般表現(xiàn)為：發(fā)色黯淡、頭昏眼花、心悸失眠，甚至月經(jīng)失調(diào)等等。此癥長期不治，將形成惡性循環(huán)，引起免疫力下降，許多疾病也會乘虛而入，健康將受到全面威脅。

　　平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。以下四種果蔬對改變女性貧血癥狀效果好。
　　大棗：紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。

　　常見病型
　　1）心脾兩虛、氣血雙虧除有上述貧血的一般特征外，尚有飲食無味、語聲低微、脈虛軟無力等?？捎恤?、齒齦或皮膚出血，婦女則月經(jīng)量少色淡，甚則閉經(jīng)。
　　2）肝腎陰虛、精血虧損頭暈?zāi)垦?，目赤耳鳴，腰酸腿軟，遺精盜汗，顴紅潮熱，手足心熱，舌質(zhì)紅，脈細(xì)數(shù)。
　　3）血虧氣虛，脾腎陰虛除有貧血特征外，兼有畏寒肢冷，少氣懶言，易汗便溏，舌淡苔白，脈沉細(xì)。
　　食療中藥

　　1）豬肝單用豬肝炒食、煮食。
　　2）羊肝取羊的肝臟，去筋膜，洗凈，煮熟食用。
豬肝、羊肝作用相同，為補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的佳品。各型貧血均可用之。
　　藥膳復(fù)方
　　1）黃豆皂礬丸炒黃豆60克，煅皂礬30克，共研為細(xì)末，以大棗煎湯成丸劑。每次6克，1日2次。皂礬主要含硫酸亞鐵，故本方可用于缺鐵性貧血。
　　2）棗參丸大棗10個，蒸軟去核后，加人參3克，同蒸至爛熟，搗勻為丸，分1－2次服用。
　　3）代參膏龍眼肉30克，放碗內(nèi)，加白糖少許，一同蒸至稠膏狀，分3－4次服用，用沸水沖服。
　　4）荔枝紅棗湯荔枝干15克，大棗30克，加水煎湯服。
　　以上三方，適應(yīng)于心脾兩虛、氣血雙虧型。
　　5）桑椹膏鮮桑椹（或干品600

　　只要是女性就比較容易患上缺鐵性貧血，這是因為女性每個月生理期會固定流失血液。所以平均大約有20％的女性、50％的孕婦都會有貧血的情形。

　　如果貧血不十分嚴(yán)重，就不必去吃各種補(bǔ)品，只要調(diào)整飲食就可以改變貧血的癥狀。

　　比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重，就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收，也能幫助制造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。

　　推薦幾樣家常的補(bǔ)血食物：

　　黑豆：我國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。

　　發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。

　　胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。

　　面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。

　　菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。

　　金針菜：金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

　　龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。

　　蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。

　　需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵，才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪?，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。