土豆芹菜豬肝湯改善頭暈

來源：健康一線 2017年06月07日手機(jī)看

　　食療顧問：廣州市中醫(yī)醫(yī)院營養(yǎng)室伍劍斌營養(yǎng)師和鄒薇營養(yǎng)師，廣州市中醫(yī)醫(yī)院呼吸科主任蘇麗玲。

　　早餐：麥片粥一碗、生肉包、水果切片一碟。

　　中餐：米飯2兩至3兩、清蒸紅杉魚、肉粒腰果炒豆干、鹽水菜心、番茄蛋花湯，橙一個(gè)。

　　晚餐：米飯2兩至3兩，肉沫瑤柱蒸水蛋，粉絲蝦米節(jié)瓜煲，葡萄100克。

　　煲湯：土豆芹菜豬肝湯中醫(yī)認(rèn)為：豬肝味甘，性溫，入肝經(jīng)，有補(bǔ)血健脾，養(yǎng)肝明目的功效，豬肝中的鐵是豬肉的十多倍，人體易吸收，故利用率極高，是天然的補(bǔ)血妙品。

　　芹菜有清熱利水，鎮(zhèn)靜，健胃，增強(qiáng)骨骼，是健腦益智的理想蔬菜。

　　中醫(yī)認(rèn)為土豆性平，味甘，具有和胃調(diào)中，益氣健脾，是強(qiáng)身益腎之品。

　　三者合用能健脾開胃，強(qiáng)身益腎，健腦益智，鎮(zhèn)靜安神，改善頭暈?zāi)垦?，視力模糊，雙目干澀等功效。

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