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教你冬季滋補(bǔ)從煲湯開始

來源：健康一線 2017年06月07日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　古志輝北京麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚

　　古志輝師傅曾在香港和日本工作多年，在加入北京麗思卡爾頓酒店之前，曾任職于大阪麗思卡爾頓酒店。熱愛傳統(tǒng)廣東美食的古師傅致力于菜品的不斷創(chuàng)新，從香港的麗苑，到大阪麗思卡爾頓的香桃餐廳，再到北京麗思卡爾頓酒店的玉餐廳，古師傅不遺余力地保留傳統(tǒng)的精華，同時(shí)加以創(chuàng)新，呈現(xiàn)出一番獨(dú)特的韻味。

　　淮山燉海龍海馬

　　食材：豬展肉300g、老雞腿200g、海龍3只、海馬3只、淮山30g、枸杞適量。

　　制作步驟

　　制作步驟：

　　1.將老雞腿、海龍、海馬、枸杞洗凈；

　　2.豬展肉切塊；

　　3.將豬展肉和老雞腿分別焯水，變色即撈出；

　　4.所有食材碼放進(jìn)燉盅內(nèi)并加滿沸水，用保鮮膜將整只燉盅密封；

　　5.隔水燉6個(gè)小時(shí)后，去油并加少許鹽調(diào)味即成。