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立冬食譜 糖醋帶魚

來源:健康一線   2017年06月07日 手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

  糖醋帶魚

  配料:帶魚500克,姜2片,蔥1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。

  做法:

  1.將帶魚沖洗干凈,抹干水分,切塊,用少許鹽、酒稍腌,撲上生粉;

  2.燒鍋下油,將帶魚放入油鍋內(nèi)炸約10分鐘,至金黃色,達到外焦內(nèi)軟時撈出,瀝干油分,裝盤;

  3.下油爆香蒜茸、姜片及蔥段,再倒入糖醋料煮開,趁熱將糖醋汁淋在魚身上。

  功效:增強體質(zhì),提高機體免疫力。

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