秋季是石榴收獲的季節(jié)，鮮紅多汁，人人垂涎三尺。綴滿果實(shí)的石榴樹(shù)也是一道美麗的風(fēng)景。不過(guò)，鮮艷的石榴可并不是徒有外表，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高。對(duì)于養(yǎng)生的價(jià)值更是不可忽視。
石榴具有生津化食，抗胃酸過(guò)多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。多吃石榴能為人體補(bǔ)充維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以起到美容肌膚、抗菌明目的作用?！ ?/p>
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。
大多數(shù)人都有吃鮮石榴的習(xí)慣。所以，石榴是一種既具有食用價(jià)值，又有藥用價(jià)值的果中之王。
籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒。具有補(bǔ)血功能。石榴無(wú)論是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒，其類黃酮的含量均超過(guò)紅葡萄酒，類黃酮可中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基。從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達(dá)80 %,這是一種非常獨(dú)特有效的抗氧化劑，可用以防治動(dòng)脈硬化和衰老。如果能從20歲甚至更早就開(kāi)始堅(jiān)持適量飲用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長(zhǎng)壽。初夏摘石榴嫩葉炒制石榴茶其味清香獨(dú)特，消暑解渴效果最佳。
說(shuō)起美容護(hù)膚，除了各種各樣的產(chǎn)品外，而時(shí)下流行的自然護(hù)膚品，首選當(dāng)數(shù)石榴。穆拉德護(hù)膚品已將從石榴中提取的成分應(yīng)用到抗氧化防衰老的產(chǎn)品中。石榴中富含多種維生素、植物纖維等美容成分，對(duì)于肌膚具有良好的清潔、補(bǔ)水功效，再配合上蜂蜜的滋潤(rùn)、蛋清的緊膚功效，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單打造出一款效果超贊的天然水果補(bǔ)水面膜。
材料：石榴1個(gè)，蜂蜜1大匙，雞蛋清1個(gè)。
工具：榨汁機(jī)、面膜碗、攪拌勺、面膜紙。
自制：把石榴去皮，小心取出石榴果粒，放入榨汁機(jī)中，榨取汁液，接著與蜂蜜、蛋清一同倒入面膜碗中，充分?jǐn)嚢?，調(diào)勻混合，浸泡入面膜紙，待用。
敷用：溫水清潔臉部后，先用熱毛巾敷面5分鐘，接著取出浸泡好的石榴面膜均勻地涂敷在面部上，靜敷約15分鐘后，由下往上輕輕揭下本面膜，以清水徹底洗凈，并進(jìn)行肌膚日常保養(yǎng)，即可。
功效：天然石榴面膜具有非常好的美容功效，可補(bǔ)充肌膚所需的水分與營(yíng)養(yǎng)，幫助滋潤(rùn)肌膚，補(bǔ)水保濕，適用于各種膚質(zhì)的肌膚。
Fresh護(hù)膚品香氛公司發(fā)現(xiàn)石榴是一種神奇的水果，有待于進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，長(zhǎng)期以來(lái)綠茶是植物中抗衰老最有效的“超級(jí)明星”,綠茶屬于多酚類植物，具有抗衰老作用。但是石榴的多酚含量比綠茶多得多。在享用美味的同時(shí)，還可以保持青春常在。
石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫(xiě)道“榴者，天下之奇樹(shù)，九洲之名果，”“繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢”。
中醫(yī)認(rèn)為石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
便驗(yàn)方
1、治九竅出血：《本草綱目）記載，石榴花（揉）塞之取效，葉亦可。
2、治崩漏帶下：石榴花3~5克，水煎，加黃酒少許服。單是赤白帶下，可煎水去渣，趁溫洗陰道。或石榴皮1~15克，水煎服。
3、治耳內(nèi)流膿：石榴花于瓦片焙干，加冰片少許，研細(xì)末，吹耳內(nèi)，3~4次即愈。
藥食同源，治療哮喘“良藥”
石榴是很好的藥食同源之品，民國(guó)名醫(yī)張錫純擅長(zhǎng)用石榴。當(dāng)年張錫純?cè)诶霞視r(shí)，鄰村婦女，40多歲了，素患肺癆（即肺結(jié)核）咳嗽，無(wú)論服用什么藥物都無(wú)效。但是，有一天晚上，這位婦女吃了一種水果，居然感覺(jué)晚上咳喘見(jiàn)輕，她很奇怪，于是每晚都吃，結(jié)果“喘咳日輕一日”,連吃3個(gè)月，竟然不再咳嗽了。
張錫純很好奇，這是什么水果呢？于是馬上去問(wèn)，才知這位婦女吃的水果是石榴。這讓張錫純頓開(kāi)眼界。后來(lái)他對(duì)石榴進(jìn)行了廣泛總結(jié)，在臨床中經(jīng)常應(yīng)用石榴。
張錫純認(rèn)為石榴：“其性微涼，能斂肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥。”“若連皮搗爛煮湯飲之，又善治大便滑瀉、小便不禁、久痢不止、女子崩帶。”
因?yàn)閺堝a純使用石榴是從治療咳喘開(kāi)始的，以后他也常使用石榴，有這樣一個(gè)張錫純用石榴治療咳喘的醫(yī)案：
周姓叟，年近七旬，素有勞疾。那年秋天，他外感溫病，是陽(yáng)明腑實(shí)之證，脈數(shù)無(wú)力，咳喘，痰多且黏稠。張錫純開(kāi)了方子，是他的拿手方子--白虎加人參湯，用了一劑，熱就退了，但仍咳喘，且氣息微弱。此時(shí)病人家屬嚇壞了，認(rèn)為這個(gè)年齡這么個(gè)癥狀，估計(jì)沒(méi)好了。張錫純說(shuō)：“此次無(wú)須用藥，尋常服食之物即可治愈。”于是，開(kāi)了方子：生山藥一兩半，酸石榴汁六錢，甘蔗汁一兩，生雞子黃四個(gè)。將山藥熬湯，后三味對(duì)入山藥湯中，分三次服下。
病人家屬一看，確實(shí)是平常之物，那就試試吧，于是就服用了。結(jié)果，服用兩次病就痊愈了。這個(gè)方子即張錫純創(chuàng)立的寧嗽定喘飲。
石榴雖好，但并不是所有人都可以吃。牙齒不好的人，不宜多食石榴，因?yàn)槭裰械乃嵝晕镔|(zhì)會(huì)破壞牙齒表面的保護(hù)層，給牙齒造成損傷。石榴性溫，容易導(dǎo)致內(nèi)火上炎，所以經(jīng)常口舌生瘡，有內(nèi)熱的人不宜食用。石榴收澀的作用很強(qiáng)，便秘、感染性疾病包括感冒的人不宜食用，以免加重病情。另外，石榴的糖分含量很高，糖尿病患者也要注意少吃，以免引起血糖波動(dòng)。
養(yǎng)生之術(shù)，用之有道。石榴養(yǎng)生的前提是要充分了解石榴的營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值。了養(yǎng)生是一門大學(xué)問(wèn)，不盲從，不隨流。這樣才能的養(yǎng)生的真正妙處。
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