人到冬季的時候需要補(bǔ)些氣血，一年四季冬季最冷，人需要保暖，冬季寒冷容易導(dǎo)致人的氣血不足，運(yùn)轉(zhuǎn)不那么順暢，容易犯老年病，那么我們應(yīng)該在冬季補(bǔ)些氣血，根據(jù)自己的體質(zhì)來適當(dāng)補(bǔ)氣血，那哪些食物可以補(bǔ)充氣血呢？

　　補(bǔ)氣血的食物

　　補(bǔ)氣方

　　氣虛的人通常會感到非常的疲倦、身體乏力、容易氣短，面色看上去非常蒼白，經(jīng)期的時候經(jīng)血量很多，而且顏色淡，還有脈細(xì)舌質(zhì)淡等癥狀。

　　西洋參燕窩湯

　　西洋參3克，燕窩3克，置碗內(nèi)，隔水燉熟。常服具有益氣補(bǔ)中、養(yǎng)陰潤肺的作用，可用于虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等。

　　芪苓鯉魚湯

　　黃芪50克，茯苓30克，鯉魚1尾。鯉魚洗凈，黃芪、茯苓以紗布包扎，加水同煮，以生姜、鹽調(diào)味。飲湯吃魚。本方以黃芪補(bǔ)脾益氣、利尿消腫，茯苓利濕補(bǔ)脾，鯉魚滋養(yǎng)補(bǔ)脾、利濕。

　　補(bǔ)血方

　　血虛的人常常臉色蒼白或者是發(fā)黃，牙齦部位也會呈現(xiàn)白色，經(jīng)常感到疲倦乏力，容易出現(xiàn)失眠、心煩、經(jīng)血少甚至是閉經(jīng)的癥狀，血虛型的人身體還容易消瘦。

　　黑糯米補(bǔ)血粥

　　黑糯米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)血的藥材，如果再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，補(bǔ)氣血的功效就更為顯著。但是桂圓雖然可以補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán)，卻不容易消化，每次放7、8個即可。

　　烏麻粥

　　黑芝麻50克，何首烏30~60克，粳米150克，紅糖適量，煮粥食，能養(yǎng)血潤燥。

　　養(yǎng)陰方

　　陰虛的人常會有面色潮紅、口干不欲飲、腰酸腿軟、經(jīng)血過多且色暗紅等癥。舌頭苔薄、舌質(zhì)紅、脈細(xì)也是這類人的癥狀。

　　杏仁雪梨山藥糊

　　取杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣洗凈，雪梨去皮洗凈，取肉切粒，然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)，不斷攪拌，煮熟即可。能健脾益氣，潤肺止咳。

　　川貝雪梨豬肺湯

　　取豬肺120克，洗凈切件，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，干水。將川貝母9克洗凈打碎，雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時，調(diào)味后隨量飲用。具有潤肺止咳利咽之效。

　　溫陽方

　　陽虛的人常會面色蒼白，身體乏力，冬天會畏寒肢冷。小便清長，大便溏薄以及苔薄、舌質(zhì)胖而潤、脈搏沉緩等都是陽虛表現(xiàn)出來的癥狀。

　　鹿茸淮山竹絲雞湯

　　鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。將鹿茸、淮山藥洗凈，竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2~3小時，湯成趁熱服。此湯常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕。

　　脾虛的癥狀

　　怎樣健脾？脾胃乃“后天氣血生化之源”,脾胃不好，運(yùn)化功能不能發(fā)揮，吃進(jìn)去的東西不能被身體消化吸收，無法轉(zhuǎn)化為身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅浪費(fèi)補(bǔ)品，甚至還可能起到反作用。

　　脾胃功能不好，吃補(bǔ)的東西可能會成為“火”、“濕熱”、“痰”等，誘發(fā)感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。

　　辦公室一族尤其容易脾虛

　　“動則生陽”,脾胃要發(fā)生運(yùn)化作用首先就應(yīng)該多運(yùn)動。而辦公室白領(lǐng)們，常常一坐一整天，工作之余運(yùn)動也少，再加上經(jīng)常熬夜、三餐不定時或不節(jié)制，或常在外吃得油膩、愛飲酒，脾胃功能往往不好。

　　夏季愛吃冷飲、吹太猛的空調(diào)，或常年生病的小兒、大病初愈的人，也常有不同程度的脾虛。

　　因?yàn)槠κ澄锏南臀掌鹬种匾淖饔茫虼藥缀跛械奈改c道疾病都可出現(xiàn)或伴有脾虛證，這多因飲食失調(diào)、勞逸失度或久病體虛所引起。

　　平素脾胃虛弱或胃腸功能差的人，表現(xiàn)為面色萎黃、精神疲憊、體倦乏力、食少乏味，或食后腹脹、大便溏瀉、四肢欠溫、氣短怕冷，或有舌淡、舌邊有齒印、脈細(xì)無力等。

　　健脾也要分體質(zhì)

　　多種食物可以健脾，但究竟哪一種對你最為適宜呢？健脾還得看你的體質(zhì)。

　　濕熱體質(zhì)先清熱利濕再健脾胃?？梢杂?0g赤小豆、30g薏米，或用20g生地、15g土茯苓、龜煲湯；或者在煲湯或粥中加入扁豆、薏米，這些都能清熱利濕。

　　痰濕體質(zhì)祛痰濕再健脾?？梢杂藐惼?、靈芝煲排骨，或陳皮泡水、煲粥、煲湯服食，還可用蓮子、芡實(shí)、扁豆、紅棗煲湯喝。先去痰濕再來健脾，同時健脾之后才能更好地祛痰濕。

　　氣虛體質(zhì)需用一些健脾益氣的藥材，氣虛的人健脾之后才會有“氣”.可用30g黨參、30g北芪燉雞，或用30g淮山、15g云苓煲湯、煲粥，也可用30g蓮子燉雞或瘦肉。

　　陰虛體質(zhì)以養(yǎng)胃陰為主。可以用石斛、沙參、麥冬煲湯喝。

　　陽虛體質(zhì)他們不僅需要用黨參、北芪或鹿茸來補(bǔ)，還要注意多曬太陽、多運(yùn)動，來達(dá)到調(diào)脾胃的作用。 此外，除了看體質(zhì)，看癥狀也能找到最佳健脾圣品：大便爛的人健脾最佳選擇為淮山、蓮子；大便干的人，尤其是容易便秘的人健脾就不適宜用淮山、蓮子，可用玉竹煲湯或煲粥，以達(dá)到潤腸通便的作用，或者用黨參、北芪健脾補(bǔ)氣；睡眠不好的人，用茯神、紅棗健脾，因?yàn)槟馨采瘛?/p>

　　簡單自測你屬于哪種體質(zhì)（要準(zhǔn)確分辨還需中醫(yī)診斷）

　　濕熱體質(zhì)的人面部油膩、唇紅齒黃、牙齦紅、口唇紅；皮膚易生痤瘡、膿皰；口干、口臭、口苦；汗味大、體味大；大便燥結(jié)，異味特別大；小便黃赤、顏色很深；性情急躁易怒。

　　痰濕體質(zhì)多見于肥胖人，或素瘦今肥的人。該體質(zhì)的人常表現(xiàn)有體形肥胖，腹部肥滿松軟，面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，面色淡黃而暗，眼泡微浮，容易困倦，平素舌體胖大，舌苔白膩或甜，大便正常或不實(shí)，小便不多或微渾；性格偏溫和、穩(wěn)重，多善于忍耐。

　　氣虛體質(zhì)形體消瘦或偏胖，體倦乏力，面色蒼白，語聲低怯，常自汗出，且動則尤甚，心悸食少，舌淡苔白，脈虛弱，這是其基本特征。或伴有氣短懶言、咳喘無力，食少腹脹、大便溏泄，精神疲憊，腰膝酸軟，小便頻多；男子滑精早泄、女子白帶清稀。

　　陰虛體質(zhì)和實(shí)性體質(zhì)接近，為陰血不足，有熱象。表現(xiàn)為經(jīng)常口渴，喉嚨干，容易失眠、頭昏眼花，容易心煩氣躁、脾氣差，皮膚枯燥無光澤，形體消瘦，盜汗，手足易冒汗發(fā)熱，小便黃，糞便硬、常便秘等。

　　陽虛體質(zhì)陽氣不足，有寒象。表現(xiàn)為疲倦怕冷，四肢冰冷，唇色蒼白，少氣懶言，嗜睡乏力；男性遺精，女性白帶清??；易腹瀉，排尿次數(shù)頻繁，性欲衰退等。他們平素畏冷，手足不溫，易出汗；喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多。

　　吃什么補(bǔ)氣血

　　西瓜烏雞湯

　　材料新鮮西瓜1個（將瓜肉挖出，留少許紅色，瓜皮切成小塊），烏雞切塊；蜜棗1枚，瘦肉，生姜1片。

　　做法水燒開，將雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入，大火煮，中火煲；將切好的西瓜放入，再用中火煲半小時即可。根據(jù)口味放鹽。

　　功用養(yǎng)陰清熱、補(bǔ)益肝腎。此湯對女人來講，堅持長期喝，皮膚潤滑。

　　冬瓜蓮葉湯

　　材料：冬瓜 300克鮮蓮葉 1片干蓮葉 25克扁豆 50克薏米 50克枸杞 10克生姜 3片

　　做法：

　　1、將扁豆、薏米洗凈并泡水1小時備用

　　2、將1500ml的水注入鍋中煮開后，放入鮮蓮葉、干蓮葉煮15分鐘。

　　3、將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入鍋內(nèi)，大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉2小時即可。

　　功效：肥胖水腫、火氣大、治青春痘

　　荷葉含有蓮堿（Roemerine）、原荷葉堿（Pronuciferine）和荷葉堿（Nuciferine）等多種生物堿及維生素C.有清熱解毒、涼血、止血的作用。

　　洛神山楂瘦身湯

　　材料：山楂 100克洛神花 25克甘草 5克冰糖 適量

　　做法：

　　1、將所有材料加入600ml的水煮開，小火繼續(xù)熬煮15分鐘

　　2、加適量冰糖煮化，慮去殘渣即可。

　　功效：通便、減肥、治青春痘

　　山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

　　備注：因山楂會刮胃，胃不好的人不可多喝。

　　上面這些都是我們生活中比較常見的，對于我們的健康而言也是比較重要的，所以想在冬季有個好氣色的女性朋友們，不能少了這些湯哦。

　　滿面紅光不代表氣血好 你陷入中醫(yī)補(bǔ)氣血誤區(qū)了嗎？

　　“氣血”是中醫(yī)理論的重要組成部分。“氣血不足”、“氣血虧損”、“氣血二虧”等，中醫(yī)在臨床上講，其實(shí)中國的西醫(yī)在臨床上也經(jīng)常講。醫(yī)生在治療病人后總經(jīng)常講：看你臉，氣色好多了；有一段時間未見面的二個熟悉的人，見面后也會說；瞧，你最近氣色多好呀。這里的“氣色”二字中國人都知道是指“氣血”.“氣血”是健康或者是康復(fù)的標(biāo)志。

　　誤區(qū)一：氣血，在中醫(yī)學(xué)中是構(gòu)成人體和維持人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　比如我們頸痛、背痛、腰腿痛等等痛癥，從氣血角度講，只是一個局部的小概念的氣血問題，可見局部氣血不和，血瘀氣滯，更甚者血不養(yǎng)筋，而造成肌肉萎縮等等。

　　所以，局部的氣血概念，不能代表整體的氣血概念；局部的氣血失調(diào)；局部的氣血問題，不能說人體總的健康出問題。這是對局部痛癥而言的。但人體一切總是互相關(guān)聯(lián)的，中醫(yī)最優(yōu)秀的地方，就是“整體觀念”.小問題也不要忽視。

　　誤區(qū)二：只認(rèn)為氣血就是指氣和血，而與其它無關(guān)。

　　這是人們存在的一個大誤區(qū)。

　　其實(shí)只指氣和血而言，在中醫(yī)學(xué)中所指范圍較廣，名稱繁多，概念也不一樣，非常詳盡地從生理及病理角度進(jìn)行認(rèn)識和闡明。但是氣血與五臟六腑，與精、津液等有著密切的不可分割的關(guān)系，在生理上相互依存、相互為用；在病理上相互影響，比如：精與血同病、氣與血同病、氣與津液同病、血與津液同病等復(fù)雜的病機(jī)。

　　誤區(qū)三：滿面紅光，不代表氣血好。

　　在中醫(yī)學(xué)中，人的正常生理面色表示人體的氣血津液的充盈與臟腑的正常。比如精氣內(nèi)含，容光外發(fā)，所以面部則顯光明潤澤，紅黃隱隱。

　　而在臨床上，或曰常生活中一些人，特別中年人如果紅光滿面，則就要查一查自已的血壓了。

　　如果血壓正常，就要再考慮是否肝火旺盛，易急燥，易發(fā)人，失眠，上火，口干等一系列表現(xiàn)。

　　誤區(qū)四：臉色好，氣色好，也不等于“氣血”正常，身體健康。

　　在中醫(yī)學(xué)中，“氣血”是“氣”與“血”二個概念的組個。因氣與血之間關(guān)系非常密切，不可分割，所以往往把氣與血二個概念合在一起，成為“氣血”這一詞組。

　　在曰常生活中經(jīng)常見到某人一直身體非常好，氣色又好，但突然得暴病而亡。臉色好，氣色好，氣血正常，絕不能代表臟腑等無病，或者某一個器官有先天或后天的疾患。氣血，在中醫(yī)學(xué)里只是一個非常乏指的概念，但對某些疾患來說又是一個非常具體的概念，對治療疾病起著主導(dǎo)的積極的治療作用。

　　我在臨床中碰到不少年青的、中年人，他們很健壯，很少有病，但因飲酒而產(chǎn)生胃出血，或腦溢血。所以我這里提醒氣血方剛的青年人和那些自命健康，氣血旺盛的中年人酒能“浮舟”,亦能“沉舟”!

　　只有清醒認(rèn)識誤區(qū)，才能提高健康意識。

　　總結(jié)：在這個寒冷的冬季我們趕快來補(bǔ)些氣血吧，做好保暖措施，讓自己暖和起來，以上也有一些食譜方，大家可以適當(dāng)吃些，讓你達(dá)到滋補(bǔ)的目的。