進(jìn)入冬季天氣寒冷，空氣也變得很干燥，此時(shí)人體很容易出現(xiàn)上火、感冒發(fā)燒等癥狀。因此我們要十分注意飲食健康。下面我們就來介紹一下冬季養(yǎng)生健體需要多吃的幾種瓜。
瓜類蔬菜種類較多，主要有黃瓜、西葫蘆、南瓜、節(jié)瓜、青瓜、絲瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黃瓜為果菜兼用的大眾蔬菜，南瓜、苦瓜是藥食兼用的保健蔬菜，冬瓜為秋淡季的主要蔬菜，其它瓜類則風(fēng)味各異，都是膳食佳品。瓜類蔬菜在栽培中具有以下通性：
1、瓜類蔬菜均為喜溫耐熱性作物，生長(zhǎng)期間需要充足的光照。
2、瓜類蔬菜根系再生能力弱，栽培上除直播外，育苗移栽的要保護(hù)好根系，培育壯苗。
3、瓜類蔬菜均為蔓性作物，生產(chǎn)中通過設(shè)立支架可提高產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)。
4、大部分瓜類蔬菜的采收要及時(shí)，防止產(chǎn)品生理成熟后降低品質(zhì)。
5、瓜類蔬菜均為雌雄異花作物，蟲媒異花授粉。
冬季胃痛怎么辦--吃南瓜
秋冬季皮膚變得粗糙、干燥，吃南瓜對(duì)皮膚保持細(xì)嫩有很大的幫助，因?yàn)槟瞎虾胸S富的胡蘿卜素和維生素C,可以護(hù)肝，而且有一定的健胃作用。
南瓜還對(duì)骨骼有好處，老人孩子常吃有保健的功效。
南瓜怎么吃營(yíng)養(yǎng)--南瓜養(yǎng)胃粥
材料：南瓜、小米
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘；
2、取出搗碎，為了讓它更順滑；
3、小米入鍋煮開后，加入搗碎的南瓜，攪拌均勻，起鍋前可加適量糖調(diào)味；
注意：煮的時(shí)候最好向同一方向不停的攪動(dòng)，以防糊底。
容易生氣又上火怎么辦--吃木瓜
嚴(yán)格來說，木瓜不是瓜，因?yàn)橐话愕墓隙际呛J科，而木瓜是薔薇科。木瓜清香甜美，而且維生素C特別高，有助于美白，還能起到減肥的功效。
更重要的是，木瓜有很好的鎮(zhèn)靜效果，心情煩躁的時(shí)候吃木瓜能令情緒得到安撫。
木瓜怎么吃營(yíng)養(yǎng)--木瓜牛奶
材料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。
做法：1、選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2、將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
雙眼赤紅嘴唇干燥怎么辦--吃苦瓜
苦瓜是中國(guó)人最認(rèn)同的“敗火”食材，因?yàn)榭喙闲院芮鍩峤舛尽㈧罨鹣椎墓π?，尤其是因上火而出現(xiàn)的小便赤黃、雙眼發(fā)紅、咽喉腫痛、嘴巴干裂等癥狀，吃苦瓜可以很快降火消炎。
另外苦瓜含有非常高的維生素C,可以美白養(yǎng)顏，而且苦瓜含有的酵素，可以消脂減肥。
苦瓜怎么吃營(yíng)養(yǎng)--苦瓜汁
做法：1、用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網(wǎng)或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
2、加入半杯水，水量可以自由調(diào)節(jié)。
3、如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調(diào)節(jié)口味。
貼士：每天喝半杯到1杯即可?？喙现械木S生素C能預(yù)防皮膚老化及降低血液中膽固醇。但維生素C不耐熱，榨汁喝營(yíng)養(yǎng)最全面。
秋季干燥上火怎么辦--吃冬瓜
冬瓜含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素等。將生冬瓜打成汁，可以滋陰去燥、清熱解毒、消脂利尿。秋冬季皮膚干癢的時(shí)候，可以吃點(diǎn)冬瓜。
注意：秋冬季節(jié)不宜常吃多吃，否則容易積寒，對(duì)脾胃不利。
冬瓜怎么吃營(yíng)養(yǎng)--冬瓜蝦仁湯
做法：1、新鮮對(duì)蝦買回來后剔除蝦線，洗凈后去掉蝦頭。
2、冬瓜去皮去瓤后洗凈，切成小塊。
3、鍋中放適量水燒熱；放入姜絲，倒入冬瓜塊、蝦仁；
4、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜熟爛。
5、最后加入適量鹽，鮮味露調(diào)味，撒點(diǎn)香菜配色即可出鍋。
心煩氣躁總是渴怎么辦--吃黃瓜
黃瓜水分很高，對(duì)抗秋燥有立竿見影的效果，而且黃瓜含有維生素C和B有助于美白和減肥。黃瓜的皮所含的營(yíng)養(yǎng)素也很豐富，吃黃瓜的時(shí)候應(yīng)當(dāng)保留。
切記在浸泡黃瓜的時(shí)候不要切頭去根，那樣會(huì)讓黃瓜的營(yíng)養(yǎng)流失。
黃瓜怎么吃營(yíng)養(yǎng)--拌黃瓜
做法：先將黃瓜洗凈除皮，用刀切成薄片，用適量的鹽腌半小時(shí)，然后擠掉鹽水，用白糖、熟素油或麻油，如愛吃辣也可用辣椒油、醬油、香醋拌來吃。
貼士：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C.西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
以上小編推介的幾種常吃的瓜類在我們生活中也是很常見的，并且做法不是很難。完全適合我們?cè)诙攫B(yǎng)生保健、延年益壽的養(yǎng)生目標(biāo)。
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