冬季有凜冽的寒風(fēng)吹過，那種刺骨的寒意總是走遍全身，想要抵御寒冷最好的方式就是喝湯，因?yàn)闇疵牢队钟袪I養(yǎng)，怎樣才能做出健康美味的湯呢，下面我將為你介紹幾款美味的濃湯。
一、淮枸羊肉湯
湯料：羊肉500克，淮山（山藥）150克，枸杞10克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，去血水；姜蔥洗凈用刀拍碎備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將配料投入鍋中，但鹽在出鍋前才放；大火煮沸后，改用文火煨至熟爛。
功效：補(bǔ)脾胃，益肺腎。
二、藕章豬骨湯
湯料：蓮藕500克，紅棗4個(gè)，章魚干1只，綠豆50克，豬骨肉500克。
做法：紅棗去核，綠豆洗凈，用清水泡浸片刻；章魚干洗凈，用溫開水泡浸半小時(shí)；蓮藕洗凈去節(jié)切塊；豬骨洗凈，入沸水，去血水，與湯料放置瓦煲，先用武火，后用文火煲兩個(gè)半小時(shí)，加適量食鹽即成。
功效：湯品補(bǔ)而不燥，潤(rùn)而不膩，香濃可口，具補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤(rùn)肌膚的功效。
三、山菌烏雞湯
湯料：黑木耳10克，香菇20克，鮮白蘑菇50克，荸薺50克，胡蘿卜150克，烏骨雞半只約250克，精鹽少許。
做法：黑木耳和香菇分別用清水發(fā)好洗凈，白蘑菇洗凈，胡蘿卜去皮洗凈切塊，荸薺削皮洗凈對(duì)剖；烏雞洗凈斬塊；雞塊、黑木耳、香菇、胡蘿卜同放入瓦鍋內(nèi)，加清水煮沸后，文火燉1小時(shí)；加白蘑菇、荸薺武火煮沸，改中火煨20分鐘，調(diào)入精鹽。
功效：每周2~劑，益氣養(yǎng)陰、化瘀通絡(luò)，利于心臟。
四、蟲草桂圓雞
湯料：雞1只，冬蟲夏草3克，桂圓肉6克，紅棗8枚，精鹽、味精適量。
做法：雞、冬蟲夏草用溫水洗凈；紅棗去核，與冬蟲夏草和桂圓肉一起放入雞腹內(nèi)，然后將雞放人砂鍋內(nèi)，加清水，煨約3小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)味即成。
功效：溫補(bǔ)脾腎，散寒壯陽。適用于畏寒怕冷、手足發(fā)涼等亞健康狀態(tài)，對(duì)兼有陽痿早泄、腰膝冷痛者尤為適宜。
五、杏仁豬肺湯
湯料：杏仁10克，豬肺250克，黨參、當(dāng)歸、鹽、味精適量。
做法：杏仁洗凈，豬肺洗凈切塊，入清水煮沸撈出，另起鍋，豬肺、杏仁及調(diào)味品等同下，煨兩小時(shí)。
功效：止咳化痰，生津止渴，潤(rùn)腸通便，對(duì)呼吸系統(tǒng)脆弱者尤其有益。
六、芝麻益膚湯
湯料：食物：黑芝麻一兩，檸檬四片，雪梨一個(gè)，雞蛋一只或鵪鶉蛋四只藥物：紅棗六枚
做法：洗凈黑芝麻放置攪拌機(jī)攪勻，成糊狀；檸檬切片；放兩碗水，先煲紅棗（去核），后下雪梨（切塊），十分鐘后放入雞蛋（全只），片刻加入黑芝麻、少許糖，混成湯可進(jìn)食。
功效：芝麻有潤(rùn)腸潤(rùn)肌膚功效，能使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮，使皮膚光滑，幼嫩嬌艷。
在這個(gè)寒冷的冬季，為自己和家人送上一碗濃濃的靚湯，既溫暖了你的胃，也溫暖了家人的心，我們可以讓這個(gè)冬季不再那么寒冷。以上那幾款濃濃的靚湯，哪一款適合你呢？趕緊為家人送上健康和溫暖吧！
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)