胃病是我們常見的疾病，尤其是上班族由于飲食不規(guī)律極易患上胃病。到了冬季為他更是司空見慣。我們平時(shí)不注重養(yǎng)胃，但是大家還不知道胃疼是長時(shí)間的不健康飲食習(xí)慣導(dǎo)致的，而治療也是需要長時(shí)間的調(diào)理。平時(shí)生活中我們養(yǎng)胃需要吃什么東西呢？下面我們就給大家介紹一下如何養(yǎng)胃。大家看仔細(xì)哦！

　　吃什么養(yǎng)胃

　　泡菜土豆湯

　　原料：土豆1個(gè)、洋蔥1/2只、豌豆少許、韓式辣白菜1+1/2大匙、蔥末少許、鹽、食用油各適量、雞湯500ML左右。

　　做法：

　　1、土豆去皮切寬條，洋蔥切絲，辣白菜切絲備用；

　　2、鍋內(nèi)燒熱油，下土豆和洋蔥炒軟，加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開后改小火燉10分鐘；

　　3、灑入蔥末出鍋。

　　注意：

　　雞湯可用煮蝦的湯水、海帶湯、肉湯或者泡香菇的水代替，如果這些都沒有，用清水也可以，味道會(huì)更清淡些。

　　小編點(diǎn)評(píng)：土豆可是小編的最愛之一呢，泡菜也是小編的最愛，不要說小編如此博愛哦，因?yàn)槊牢兜臇|西大家都愛。這道菜做法簡(jiǎn)單，材料非常容易購買，煮好之后，帶著微辣的鮮香湯水很是養(yǎng)胃，對(duì)被工作折磨了七天的你，可是有相當(dāng)好的作用呢。

　　美味櫻桃小蘿卜

　　原料：櫻桃小蘿卜，鹽，油，花椒，蒜，醋，香油，蠔油。

　　做法：

　　1、蘿卜和纓洗凈，把蘿卜切薄片，加鹽腌制20分鐘。蒜拍碎切末；

　　2、鍋里倒油，加花椒燒熱。撈出花椒不要，油備用；

　　3、腌好的蘿卜片沖洗凈，控干水，放上切好的蒜末，把還熱的花椒油到在蒜末上；

　　4、加醋，香油，蠔油和蘿卜纓，拌勻即可。

　　小編點(diǎn)評(píng)：這道菜的料理方法簡(jiǎn)直就不是一個(gè)簡(jiǎn)單可以形容的了。在這個(gè)萬物復(fù)蘇的季節(jié)，正值蔬菜新鮮水嫩的時(shí)候，腌制入味的櫻桃小蘿卜加上花椒與蒜蓉的香味，不僅香味誘人，還相當(dāng)?shù)厍逍麻_胃，爽口美味得來又能幫助腸胃功能的恢復(fù)，調(diào)理腸胃效果特別好，刺激食欲，真的是好處多多呢。

　　養(yǎng)胃的方法

　　黃瓜拌雞絲

　　原料：黃瓜2根、雞胸肉1塊、胡蘿卜半根、蔥姜片、八角1顆、鹽、醋、花生油、花椒、蠔油、大蒜、辣椒油。

　　做法：

　　1、鍋里放冷水，放入雞胸肉，大火燒開，加蔥姜片，八角，轉(zhuǎn)中火10分鐘。關(guān)火悶10分鐘。撈出，放涼，撕絲；

　　2、鍋里熱花生油，放入花椒，爆香后關(guān)火，撈出。蒜砸成蒜泥；

　　3、黃瓜切絲，胡蘿卜切絲，加雞絲，花椒油，蒜泥，鹽，醋，蠔油，辣椒油拌勻即可。

　　小編點(diǎn)評(píng)：葷素搭配的一道菜，充分考慮到大家身體的營養(yǎng)需要呢。雞胸肉營養(yǎng)比雞腿肉豐富，黃瓜香脆可口，這樣的搭配是不是看上去就很舒服呢。相信平日應(yīng)酬被油膩嚇壞的你，見到肉也不會(huì)害怕了呢，這道菜保證讓你的胃口解除對(duì)肉的恐懼感。

　　番茄南瓜排毒湯

　　原料：小番茄300克、小南瓜1個(gè)、紅蘿卜1根、富士蘋果一個(gè)、清水800克、蜂蜜1大勺。

　　做法：

　　1、南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿卜分別切成小塊備用；

　　2、南瓜胡蘿卜加入足量清水，上火煲煮；

　　3、沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲10分鐘；

　　4、加入蘋果大火煮沸；

　　5、加入小番茄，大火煮沸，最后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。

　　小編點(diǎn)評(píng)：這道南瓜番茄排毒湯，材料非常簡(jiǎn)單，但是可以清熱解毒，還可以溶脂消脂。除此之外，這道番茄南瓜排毒湯還可以調(diào)理腸胃，對(duì)于想要清理腸胃的你，非常好吧，小編可不是胡亂推薦的，因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富，有助排出體內(nèi)廢物，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

　　3種水果好吃卻傷胃

　　獼猴桃通便但“燒心”

　　獼猴桃可以通便，富含維生素C,被稱為“水果之王”,但是東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科朱欣佚副主任醫(yī)師提醒，獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。

　　另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時(shí)癥狀還會(huì)加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病（脾胃陽虛）患者應(yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃。

　　鮮棗好吃但棗皮扎胃

　　棗有天然“維生素丸”之稱，遼寧省大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國提醒，鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃。

　　這是因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。

　　山楂開胃易致結(jié)石

　　很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。但哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院消化內(nèi)科李濱副主任提示說，脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。

　　良藥苦口，很多美味卻對(duì)我們的身體有害。對(duì)于傷胃的美味大家還是要盡量克制和避免，不要因?yàn)樽祓掕T成大錯(cuò)。我們要注意我們的飲食習(xí)慣還要注意我們吃東西的方法，用科學(xué)的方法，吃正確的東西，才是我們的養(yǎng)生之道。你學(xué)會(huì)了嗎？