俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，吃蘿卜的好處多多，跟海帶、排骨一起紅燒，有消食通脹、提高抵抗力的功效。
【蘿卜海帶燒排骨】
【主料】
排骨500g、白蘿卜300g 、海帶300g
【輔料】
油適量、鹽適量、蔥適量、大料3個、桂皮1塊、香味2片、醬油25ml、冰糖10g
腐乳汁30ml、姜適量
【做法】
1.排骨洗凈焯燙，海帶浸泡后也煮上5分鐘備用。
2.海帶切塊，蘿卜去皮切大塊。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜，大料，桂皮，香葉。
4.倒入排骨翻炒片刻。
5.加入料酒炒香。
6.加入冰糖繼續(xù)翻炒。
7.再加入醬油炒至冰糖融化上色。
8.加適量的清水加入腐乳汁。
9.大火煮開小火慢燉40分鐘。
10.然后加入蘿卜塊繼續(xù)小火慢燉20分鐘。
11.再放入海帶繼續(xù)慢燉20分鐘。
12.開大火加入鹽調味。
健脾開胃食譜蘿卜海帶燒排骨
小貼士
海帶提前煮上幾分鐘，說中加點醋，可去腥味也能使海帶變軟。
先放入蘿卜燒燉20分鐘，然后再加入海帶一起，這樣蘿卜口感更好。
食療功效
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生率。
《本草綱目》記載：“海帶可治癭?。醇谞钕倌[）與其他水腫癥，有化痰、散結功能。”科學家已發(fā)現常吃海帶對預防和治療癌癥都有作用。
肥胖者食用海帶，既可減少饑餓感，又能從中吸取多種氨基酸和無機鹽，是很理想的飽腹劑。
海帶中所含的昆布氨酸，是一種特殊氨基酸，它具有降低血壓的功效，可預防高血壓和腦溢血。
海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養(yǎng)素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。
海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養(yǎng)成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強。
健脾開胃食譜蘿卜海帶燒排骨
總結：喜歡吃排骨的寶媽們，要給寶寶加點海帶，有利于寶寶更好的吸收營養(yǎng)。
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