冬季是吃甘蔗的季節(jié)，我為大家推薦一道食方馬蹄甘蔗水，有潤肺止咳、清熱去水、滋養(yǎng)的功效。
【馬蹄甘蔗水】
【主料】
甘蔗300g、馬蹄200g
【輔料】
紅棗適量
【做法】
1.準備好所有材料
2.馬蹄紅棗洗干凈，甘蔗洗干凈切小塊備用
3.所有材料一起放入鍋中熬煮1小時以上，然后關(guān)火
4.盛到小碗里，晾涼就可以喝了，非常好喝呢
冬季潤肺止咳馬蹄甘蔗水
小貼示：
甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養(yǎng)的食療佳品。
馬蹄，就叫荸薺，大家千萬不可小看這個生長在泥里的小東西，它的營養(yǎng)和飾品功效合適大得很呢！荸薺有很好的醫(yī)療保健效果，其廟秧、根、果實均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣，清熱開胃，明目清音，消食醒酒。近年研究發(fā)現(xiàn)荸薺含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦，流感病毒，能用于預(yù)防流腦及流感的傳播。兒童和發(fā)燒病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌癥患者應(yīng)該多食用。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。英國在對荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)一種“荸薺英”,這種物質(zhì)對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質(zhì)還對癌腫有防治作用。
食療作用
冬季潤肺止咳馬蹄甘蔗水
甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)；
具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效；
主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結(jié)，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等。
總結(jié)：甘蔗不是所有人都能食用，脾胃虛弱者不能宜用，尤其是孕婦，不宜吃，會引起妊娠糖尿病。
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