荔枝在冬季吃真是貴啊，今天自己親自做了一道煲湯----荔枝馬蹄火龍果汁糖水，荔枝直接吃會(huì)上火，如果用它來熬糖水來喝就會(huì)有清火祛燥之功效。
【荔枝馬蹄火龍果汁糖水】
【主料】
馬蹄250g、荔枝300g
【輔料】
火龍果100g、冰糖適量
【做法】
1.荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。
2.荔枝剝?nèi)ネ馄とズ?，清洗干凈，馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。
清肺食方荔枝馬蹄火龍果汁糖水
3.紅肉火龍果去皮取汁備用。
4.鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5.大火燒開后用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。
6.放入冰糖再燉煮5分鐘。
7.糖水放涼后，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時(shí)即可開吃。
8、可以倒入杯中。
清肺食方荔枝馬蹄火龍果汁糖水
小貼士
1、燉的過程中有浮沫要及時(shí)撇清。
2、冰糖不要關(guān)火之后再加入，很難化開。
注意事項(xiàng)
荔枝火氣很大，大量食用鮮荔枝，會(huì)導(dǎo)致人體血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉、甚至出現(xiàn)昏迷和循環(huán)衰竭等癥，醫(yī)學(xué)上稱為“荔枝病”,即血糖癥。
荔枝不宜一次食用過多或連續(xù)多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5顆就足夠了。如果吃完荔枝出現(xiàn)上火癥狀時(shí)，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水，可稍降過盛之火。
在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。
清肺食方荔枝馬蹄火龍果汁糖水
另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。
不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時(shí)再食用。因進(jìn)食荔枝而引起低血糖者，要適量補(bǔ)充糖水，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行治療。
總結(jié)：荔枝性熱，適合體質(zhì)虛弱、貧血者食用，有利調(diào)節(jié)身體，再有營(yíng)養(yǎng)也宜多吃哦。
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