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促進(jìn)身體代謝的蒜苗蝦皮炒蛋

來源：健康一線   2017年06月08日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　蝦皮對(duì)身體的好處是很多的，具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃、提高代謝的作用。蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣的含量也非常豐富，有“鈣庫”之稱。價(jià)格還很便宜，花最少的錢補(bǔ)鈣。

　　食材：

　　主料：蝦皮200g 雞蛋4個(gè)

　　輔料：油、鹽、蒜苗適量

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材：蝦皮/雞蛋/蒜苗

　　2.蝦皮洗凈，因?yàn)槲r皮有咸味，所以先用水浸泡一下

　　3.蒜苗切小

　　4.蝦皮瀝干水

　　5.雞蛋打散攪拌均勻

　　6.鍋內(nèi)下油，下蒜苗炒出香味

　　7.加入蝦皮，翻炒一下

　　8.再將炒過的蝦皮和蒜苗，加入到雞蛋液中

　　9.鍋內(nèi)重新置油，燒熱

　　10.倒入雞蛋液至結(jié)塊

　　11.結(jié)塊后再炒碎

　　12.美味可口的蒜苗蝦皮炒雞蛋來咯

小貼士

　　蝦皮本身是比較咸的，炒菜時(shí)鹽要少放一些。

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