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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　白蘿卜好比小人參，尤其是做湯喝更加有營(yíng)養(yǎng)，骨頭湯平時(shí)做著喝會(huì)太油膩，加入白蘿卜后不會(huì)油膩，湯汁清淡又可口，有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，止咳化痰的作用，可以治療多種疾病，多吃蘿卜還是有好處的。

　　【蘿卜骨頭湯】

　　【主料】

　　蘿卜1根

　　【輔料】

　　油適量、鹽適量、骨棒適量

　　【做法】

　　1.選新鮮的蘿卜

　　2.大骨棒開水燙一下除去腥味

　　3.去皮

治療痛風(fēng)食譜蘿卜骨頭湯

　　4.切成滾刀的塊

　　5.高壓鍋放水和食鹽

　　6.上汽后10分鐘左右 離火沒有壓力打開放蘿卜塊

　　7.再次上氣5分鐘 就OK了

治療痛風(fēng)食譜蘿卜骨頭湯

　　小貼士

　　高壓鍋一定注意安全 沒有氣壓時(shí) 在開鍋放蘿卜

　　功效：

　　1.白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”.所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。如今，“如皋蘿卜”憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質(zhì)素少，已經(jīng)蜚聲海內(nèi)外。“蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”等諺語(yǔ)也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。[1]

　　2.消化

　　3.食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

　　4.呼吸

　　5.咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。

　　6.泌尿系統(tǒng)

　　7.各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

　　8.美容功效

治療痛風(fēng)食譜蘿卜骨頭湯

　　9.也許很多人就知道吃蘿卜有美白的功效，但知道怎么吃才能達(dá)到美白的效果嗎？自己動(dòng)手做一點(diǎn)蘿卜葉茶吧，其實(shí)并不要吃多少蘿卜，蘿卜葉茶不但享受到了蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，也不用吃太多的蘿卜。這樣的方法效果也很快。

　　10.[2]中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動(dòng)脈硬化等。

　　11.除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

　　12.制作蘿卜葉茶的時(shí)候，要把蘿卜葉清洗干凈，然后晾曬3~4天，晾曬后，將30克曬成的白蘿卜葉放入1升水中煮，燒開以后改成中火，再煮幾分鐘，過濾后就可以喝了，如果覺得不好喝可以加一點(diǎn)糖，味道就會(huì)好起來。

　　13.防癌抗癌

　　14.蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　總結(jié)：春季人經(jīng)常出現(xiàn)咽炎疾病，多些白蘿卜對(duì)治療咽炎有很好的食療作用。