往往人在吃飯后，會(huì)喝些湯類，既營養(yǎng)又助消化，今天下班早，為家人做道金針鮮味湯，在湯中加入的菠菜、白菜等食材，吃著味道超贊，不僅味道鮮美，并且營養(yǎng)價(jià)值也豐富，非常適合餐后食用。
【金針鮮味湯】
【主料】
金針菇150g
【輔料】
菠菜適量、白菜適量、家樂濃湯寶半塊、水適量、香蔥適量
【做法】
1.白菜撕碎洗凈
2.金針菇撕碎浸泡
餐后營養(yǎng)湯食譜金針鮮味湯
3.菠菜摘洗干凈
4.鍋中放入白菜
5.放入金針菇，加水煮至沸騰
6.放入半塊濃湯寶
7.攪拌至融化
餐后營養(yǎng)湯食譜金針鮮味湯
8.蓋上鍋蓋煮至白菜變軟
9.最后加入菠菜
10.最后加少許香蔥
餐后營養(yǎng)湯食譜金針鮮味湯
小貼士
濃湯寶很鮮，所以不用加雞精，若覺得淡可加鹽調(diào)味
功效：
⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強(qiáng)智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”;
⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身；
⒊ 金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱；
?、?金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾??；
餐后營養(yǎng)湯食譜金針鮮味湯
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
?、督?jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。
總結(jié)：老年人平時(shí)血壓也要從飲食方面調(diào)節(jié)，金針菇就能起到降壓的功效。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號