白領(lǐng)回家后，很少做飯吃，今天小編為我親們推薦一款營(yíng)養(yǎng)粥，培根山藥粥，是用培根與鐵棍山藥熬成的粥，最后加入蔥花當(dāng)配菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也特別的鮮美。
【培根山藥粥】
【主料】
冷飯200g
【輔料】
油適量、鹽適量、鐵棍山藥適量、培根適量、蔥花適量、頭道鮮醬油適量
【做法】
1.培根切丁，準(zhǔn)備蔥花
2.山藥去皮后切滾刀塊浸入水中
3.準(zhǔn)備冷飯
滋陰潤(rùn)燥食譜培根山藥粥
4.冷飯和山藥同時(shí)下鍋加入清水
5.煮開(kāi)后把泡沫撇清
6.蓋上大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至山藥熟軟米粥粘稠后熄火
7.熱鍋后轉(zhuǎn)小火倒入培根煸熟出香味后熄火
8.先把山藥粥盛入碗中，加入培根和蔥花
滋陰潤(rùn)燥食譜培根山藥粥
小貼士
1,把醬油現(xiàn)拌現(xiàn)吃比加入粥內(nèi)味道更加。
2,因?yàn)槭抢滹垼院蜕剿幰黄鹑脲?，這樣煮的粥時(shí)間剛好。
功效：
一、補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說(shuō)。
二、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿?。┨幏街谐Ｓ猩剿巻挝妒褂?，或與其它藥物合用，效果更佳。
三、保?。河捎邗r山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
滋陰潤(rùn)燥食譜培根山藥粥
四、養(yǎng)顏：元代脾胃專(zhuān)家李景說(shuō)：“治皮膚干燥以此物潤(rùn)之。”李時(shí)珍寫(xiě)到：“山藥能潤(rùn)皮毛。”山藥對(duì)滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
五、特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對(duì)凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。
總結(jié)：鐵棍山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，煮食后口感比較干膩、香甜，是一道不錯(cuò)的甜點(diǎn)粥，非常適合老人與兒童食用。
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