夏季天氣熱起來(lái)，開(kāi)空調(diào)開(kāi)電扇，人經(jīng)常會(huì)熱傷風(fēng)，今天小編我做的這道菜，有滋陰潤(rùn)肺的功效，可以補(bǔ)充維生素C,有提高機(jī)體免疫力，提高抗病能力的作用，接下來(lái)就跟小編我來(lái)學(xué)習(xí)吧。
【雙椒炒白蘿卜絲】
【主料】
白蘿卜 小半個(gè)
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、蒜適量、紅椒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好材料，白蘿卜和紅椒切絲
2.鍋里加適量的油燒熱
提高抗病能力雙椒炒白蘿卜絲
3.加入蒜瓣里面爆香
4.接著倒入白蘿卜里面一起翻炒
5.加入青紅椒里面
6.翻炒均勻后加入適量的鹽。
7.最后加入適量的雞精翻炒均勻就可以出鍋了
提高抗病能力雙椒炒白蘿卜絲
小貼士
炒的時(shí)間不要太久了，保持脆脆口感味道比較好。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
提高抗病能力雙椒炒白蘿卜絲
蘿卜被稱(chēng)為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過(guò)多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
總結(jié)：對(duì)于體質(zhì)虛或者脾虛的親們，不宜吃白蘿卜，因它屬于寒性食物，吃了會(huì)傷脾胃。
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