枇杷的果實(shí)是春夏成熟，味道甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的鐵、鈣、鉀等多種維生素，并且它有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的功效，接下來就跟小編我來了解一下枇杷糖水的做法吧。
【枇杷糖水】
【主料】
枇杷10個(gè)
【輔料】
冰糖2-粒、水適量
【做法】
1.新鮮枇杷剝?nèi)ネ馄?/p>
2.用刀對(duì)半切開，挖去枇杷核以及內(nèi)壁上的白膜
治療止咳化痰枇杷糖水
3.把處理好的枇杷果肉放進(jìn)清水中浸泡
4.全部處理完后裝進(jìn)湯鍋，加枇杷兩倍量的清水
治療止咳化痰枇杷糖水
5.加入冰糖
6.大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右關(guān)火，待晾涼后入冰箱冷藏后食用
治療止咳化痰枇杷糖水
烹飪技巧
1、處理好的枇杷放置時(shí)會(huì)變色，放清水中會(huì)有所減緩；
2、另外， 輕微變色，或者剝皮時(shí)枇杷果肉表面有所損傷不用太在意，煮過后就會(huì)回復(fù)到漂亮的模樣。
枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C.豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17,還是防癌的營(yíng)養(yǎng)素呢！因此，枇杷也被稱為“果之冠”,可促進(jìn)食欲、幫助消化；也可預(yù)防癌癥、防止老化。
枇杷的食用效果
1.促進(jìn)消化
枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>
2.潤(rùn)肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
3.預(yù)防感冒
治療止咳化痰枇杷糖水
枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。
4.防止嘔吐
枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
總結(jié)：對(duì)于在夏季傷風(fēng)感冒了，咳嗽的患者可以做些枇杷糖水，輔助治療感冒咳嗽。
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