吃的面粉飯多了，寶寶不愛吃了，我利用家里新的玉米面做成了----玉米脆餅，將炒制好的羊肉片也生菜一起塞進脆餅里，夾著吃香脆可口，非常美味又營養(yǎng)。
【孜然羊肉玉米脆餅】
【主料】
玉米脆餅6塊、羊肉片250克
【輔料】
油適量、鹽適量、孜然適量、辣椒粉適量、生菜適量、芝士適量、料酒適量
【做法】
1.準備羊肉片。
2.將羊肉片切碎。
3.炒鍋熱油將羊肉碎放入加鹽，料酒炒香。
4.然后加入辣椒粉和孜然繼續(xù)炒熟。
營養(yǎng)孜然羊肉玉米脆餅
5.炒好的孜然辣羊肉。
6.準備生菜絲、圣女果、胡蘿卜絲和芝士。
7.準備玉米脆餅喜歡更香脆的可以放入烤箱烤30秒。
8.將所以食材塞進脆餅里即可，這款脆餅口感香脆，羊肉香辣美味，非常好吃。
營養(yǎng)孜然羊肉玉米脆餅
玉米面（黃）的營養(yǎng)價值
1. 玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生；
2. 玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病；
3. 現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外；
4. 粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長；
營養(yǎng)孜然羊肉玉米脆餅
5. 玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤；6. 玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。
玉米面（黃）的食用效果
益肺寧心 健脾開胃 防癌 降膽固醇 健腦
總結(jié)：這是一款很容易做的小吃，只要有脆餅，放入自己喜歡吃的食材即可。沒有脆餅，用玉米做吧。
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