枸杞雞腎粥，有溫腎陽(yáng)、補(bǔ)氣血的作用，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間小火慢燉，粥已經(jīng)是軟爛了，米香四溢，枸杞甘甜，非常的可口，喝上這么一碗粥，絕對(duì)是秋季滋補(bǔ)品。
【枸杞雞腎雙麥粥】
【主料】
大米100克、藜麥50克、燕麥片50克、雞腎4個(gè)、
【輔料】
枸杞20粒、香蔥1根、鹽少許
【做法】
1.將大米淘洗干凈，放入電飯煲中，加清水，浸泡半小時(shí)；
2.等待的時(shí)間中，將雞腎洗凈、切片，枸杞洗凈；
3.電飯煲中加足水，用煮粥功能煮半小時(shí)，加入淘洗干凈的藜麥和燕麥片；
養(yǎng)心安神枸杞雞腎雙麥粥
4.再放入雞腎，攪勻，繼續(xù)煮10分鐘；
5.加入枸杞，攪勻后繼續(xù)煮5分鐘；
6.最后調(diào)入少許鹽即可。
養(yǎng)心安神枸杞雞腎雙麥粥
小貼士
1. 大米提前浸泡，可以使煮出的粥更綿軟；
2. 藜麥和燕麥片易熟，最后15分鐘放入即可；
3. 雞腎不要煮太久，否則會(huì)失去脆韌口感；
4. 鹽的用量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)即可。
雞腎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞腎雖然鮮美但幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。雞腎的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。
雞腎的食用效果
養(yǎng)心安神枸杞雞腎雙麥粥
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會(huì)食用各種食物，平均起來(lái)，雞腎中的膽固醇含量最高。膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢(shì)必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞腎中激素殘留，也會(huì)影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會(huì)導(dǎo)致回奶、過(guò)度肥胖；未成年人還會(huì)導(dǎo)致性早熟。
總結(jié)：今天這道枸杞雞腎粥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然豐富，但并不適合所有人食用，孕婦與兒童不宜食用。
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