白領(lǐng)上班休息時(shí)間，只能喝上咖啡或者茶葉水，這樣長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)身體還是有點(diǎn)危害的，今天小編為大家推薦一道營(yíng)養(yǎng)的下午茶，紅豆利水，大棗補(bǔ)血，蓮子養(yǎng)心，口感細(xì)膩，暖胃養(yǎng)脾的下午茶。
【蓮子棗泥紅豆沙】
【主料】
赤小豆75克、棗30克、蓮子50克、紅蕓豆75克
【輔料】
煉奶適量、水適量
【做法】
1.紅豆--可以選擇多種紅豆的組合，赤小豆、紅蕓豆都可以，清洗干凈
2.紅豆和蓮子清洗干凈后用清水浸泡2小時(shí)，使之更容易煮爛
3.大棗清洗干凈后去核備用
下午茶蓮子棗泥紅豆沙
4.所有材料混合，加清水，注意量不要太多，否則會(huì)太稀，一般水高出食材2指節(jié)左右
5.煮到所有食材軟爛為止，用料理機(jī)打成豆沙，可以根據(jù)自己的口感，不必很細(xì)
6.將豆沙盛在容器中
7.因?yàn)橹蠖股硶r(shí)并沒(méi)有加糖，所有選用含糖分的煉奶，量根據(jù)自己的口感，攪拌均勻后即可食用了
8.玩玩拉花也很有趣，就是要有經(jīng)驗(yàn)，周太本來(lái)想畫(huà)朵蓮花的，可惜沒(méi)畫(huà)好，但口感還是十分好的，綿綿細(xì)膩，甜蜜乳香，豐滿而有質(zhì)感，溫潤(rùn)抒懷，早餐或下午茶喝一杯，養(yǎng)心補(bǔ)血，十分有益
下午茶蓮子棗泥紅豆沙
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強(qiáng)心安神
具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
下午茶蓮子棗泥紅豆沙
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
總結(jié)：食材預(yù)先浸泡可縮短煮制時(shí)間，也可以入高壓鍋，時(shí)間更短，而且豆類也比較適合用高壓鍋，不會(huì)影響口感。
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