在收拾廚房時(shí)，看到了家里還剩下的粽葉，興起想做些粽香糯米雞翅，有著棕葉飄香的味道，糯米的軟糯，香甜美味，吃著開胃又營養(yǎng)。
【粽香糯米雞翅】
【主料】
糯米100克、翅中5個(gè)、
【輔料】
叉燒醬1茶匙、粽葉2片、料酒2ml、小蔥10克、胡蘿卜10克
【做法】
1.雞翅中5個(gè)洗凈
2.準(zhǔn)備叉燒醬和粽葉
3.加一茶匙的叉燒醬，再加少許料酒將翅中煨上三個(gè)小時(shí)
開胃食譜粽香糯米雞翅
4.糯米提前幾個(gè)小時(shí)泡好
5.粽葉煎好擺盤
6.將腌好入味的雞翅裹滿糯米
開胃食譜粽香糯米雞翅
7.將雞翅放于粽葉上
8.上鍋蒸30分鐘
9.上面撒些胡蘿卜碎和香蔥即可
開胃食譜粽香糯米雞翅
小貼士
使用喜愛的醬料腌制即可，無需再加鹽了
在成品上撒少許小蔥圈更好吃
糯米的營養(yǎng)價(jià)值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
開胃食譜粽香糯米雞翅
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
總結(jié)：今天這道雞翅的做法是創(chuàng)新菜，味道好極了，非常受家人喜歡，吃著這一餐，還在問，什么時(shí)候再做呵呵。
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