迷人的動物圖案肉餅，小朋友們非常喜歡蝸牛，所以今天小編做的肉飯就是蝸牛形狀，外皮酥脆，咬上一口，肉汁流出，肉鮮香無比，喜歡吃肉餅的親們，不要錯過喲。
【香蔥鮮肉蝸牛餅】
【主料】
面團300克、豬肉餡200克
【輔料】
小蔥花1把、蔥油適量、植物油適量、食鹽8克、料酒10克、生抽15克
【做法】
1.發(fā)面面團一份，或者面粉跟水2:1的比例加適量白糖、少量鹽、適量酵母粉自己和面發(fā)面
2.肉餡一份，有肥有瘦，加鹽、料酒、生抽調(diào)味
3.加入略多的蔥花攪拌均勻
4.面團摘一小塊下來，搟成薄皮，抹上蔥油
美味的香蔥鮮肉蝸牛餅
5.在面皮上均勻抹上肉餡，四周留空
6.把面皮跟肉餡由上往下卷起
7.卷成一卷以后再盤成卷
8.把面團盤好，收口捏緊
美味的香蔥鮮肉蝸牛餅
9.把餅坯從中間輕輕按壓下去，按的盡量薄一點，但是不要破皮
10.鍋里放適量油，中小火把餅放進去煎至兩面金黃即可出鍋
11.成品金燦燦的很誘人吧，咬一口都是湯汁哦~~
美味的香蔥鮮肉蝸牛餅
豬肉的營養(yǎng)價值
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬肉的食用效果
美味的香蔥鮮肉蝸牛餅
1.促進生長發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
3.增強記憶力
總結(jié)：今天這道肉餅單吃有點油膩，可以搭配百合蓮子粥一起來食用，吃了肉也不會上火的。
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