最近電視中經(jīng)常出現(xiàn)多啦A夢(mèng)動(dòng)畫片，有一種甜點(diǎn)非常受大家的喜愛，那就是奶油銅鑼燒，烤制面皮、內(nèi)有大量的餡料，香甜美味，接下來就跟小編一起來做這道美味的甜點(diǎn)吧。
【奶油銅鑼燒】
【主料】
雞蛋150克、低筋面粉150克、
【輔料】
牛奶50克、綿白糖30克、泡打粉1勺、淡奶油50克
【做法】
1.準(zhǔn)備好材料：雞蛋3個(gè)、低粉100克、白糖30克
2.把三個(gè)雞蛋打進(jìn)無油無水的盆子里
3.用打蛋器打至顏色發(fā)白并變濃稠
4.蛋液里加入牛奶拌均勻
美味的甜點(diǎn)奶油銅鑼燒
5.低粉和泡打粉過篩
6.加入打好的蛋糊中，拌均勻
7.電餅鐺不放油，稍微預(yù)熱一下，用勺盛適量面糊倒入餅鐺
8.待餅表面布滿小氣泡就可以翻面了
美味的甜點(diǎn)奶油銅鑼燒
9.一面呈咖啡色，一面呈淺黃色即可
10.盆里倒入淡奶油打發(fā)
11.銅鑼燒煎好后，兩個(gè)一組，取一片，在顏色淺的一面涂上奶油；二片一夾即可
美味的甜點(diǎn)奶油銅鑼燒
烹飪技巧
材料一定要充分?jǐn)噭颍诟胁艜?huì)細(xì)膩。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
美味的甜點(diǎn)奶油銅鑼燒
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：相對(duì)于豆沙餡的銅鑼燒，這個(gè)奶油煉奶的銅鑼燒奶香味濃一些哦！而且我的淡奶油特意多加了糖，吃起來就更甜了~
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