紅薯是秋季常吃的食物，是低脂肪、低熱量的減肥食物，吃了也不會(huì)發(fā)胖，今天小編準(zhǔn)備做點(diǎn)女性甜點(diǎn)-----椰香蜜汁薯球，軟糯香甜，清淡的芝麻香味，吃起來美味極了。
【椰香蜜汁薯球】
【主料】
紅薯1個(gè)、糯米粉30克、
【輔料】
白芝麻10克、椰蓉片10片、椰蓉球3個(gè)、蜂蜜20克
【做法】
1.準(zhǔn)備主料：紅薯1個(gè)（220克） 糯米粉30克
輔料：白芝麻10克 椰蓉片10克 蜂蜜20克。
2.紅薯切片，放在碗里，蓋上保鮮膜，放到微波爐里加熱4分鐘，至紅署變軟。
3.將加熱好的紅薯片去皮。
4.用勺子碾成薯泥。
減肥甜點(diǎn)椰香蜜汁薯球
5.加入糯米粉。
6.趁熱用手揉成面團(tuán)。
7.將面團(tuán)分成12克的小劑子。
8.湯鍋添加適量的清水，大火燒開，當(dāng)水開的時(shí)候，放入薯球，再開的時(shí)候稍微煮一會(huì)
減肥甜點(diǎn)椰香蜜汁薯球
9.將球撈出，控干水分
10.將薯球放在碗里，加入蜂蜜，再將碗轉(zhuǎn)圈晃動(dòng)幾下，使蜂蜜均勻
11.將蜂蜜攪均勻后，放入芝麻。
12.最后放入椰片和耶球點(diǎn)綴即可。（家里沒有椰蓉，只有椰片和耶球）
減肥甜點(diǎn)椰香蜜汁薯球
小貼士
1、紅薯也可以用蒸鍋蒸熟。
2、糯米粉要趁熱加進(jìn)紅薯泥里，這樣和成的面團(tuán)很容易揉成團(tuán)。
3、煮熟后的薯球可浸在冷開水中片刻，以免互相粘連。
4、點(diǎn)綴的芝麻和椰蓉片可根據(jù)自己的喜好而定，也可換作其他裝飾。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。
2.里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。就總體營(yíng)養(yǎng)而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」，前蘇聯(lián)科學(xué)家說它是未來的「宇航食品」，法國(guó)人稱它是當(dāng)之無愧的「高級(jí)保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱量，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
減肥甜點(diǎn)椰香蜜汁薯球
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
總結(jié)：紅薯中含有特殊物質(zhì)，對(duì)女性美容、減肥起到關(guān)鍵作用，經(jīng)常食用紅薯可以有效的預(yù)防便秘。
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