冬季太陽直射少了，寶寶出來曬太陽的機(jī)會(huì)也少了，這時(shí)需要補(bǔ)充大量的鈣質(zhì)，可以吃些松仁，可以用它做道奶香松仁玉米，濃郁奶香味，吃起來嚼勁十足，非常受兒童的喜愛。
【奶香松仁玉米】
【主料】
松子30克、甜玉米粒300克
【輔料】
黃油15克、砂糖10克、鹽1/4小匙、綠色彩椒10克、紅色彩椒10克
【做法】
1.綠紅彩椒切成3mm大小和玉米粒大小的顆粒，松子去殼去皮。
2.炒鍋內(nèi)放入松子，開小火將松子焙炒出香味，盛出備用。
3.炒鍋燒熱，放入黃油，用小火烘炒至溶化。
冬季兒童食譜奶香松仁玉米
4.加入青紅椒粒，小火炒至斷生。
5.加入甜玉米粒，鹽，砂糖，用中火翻炒約3分鐘。
6.最后加入松子仁，翻炒均勻即可出鍋。
冬季兒童食譜奶香松仁玉米
小貼示：
1.這里用的玉米粒是從水果玉米上剖下來的，細(xì)嫩又香甜。不要用老玉米，甜味不足，而且寶寶咬不爛。
2.用黃油炒玉米?？梢越o菜肴增加奶香味，在炒黃油的時(shí)侯要用小火炒，不然很容易焦化。
松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.松子中富含蛋白質(zhì)，脂肪，不飽和脂肪酸，碳水化合物和揮發(fā)油等多種有成分。
2.維生素E的含量也很高，其含磷和錳也很多，含有膳食纖維和微量元素。
松子的食用效果
1.老年人保健佳品
強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病，對(duì)老年人保健有極大的益處。
2.抗衰老
有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物。
3.健脾通便
冬季兒童食譜奶香松仁玉米
能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
4.健腦補(bǔ)腦
松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
5.預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6.滋陰潤(rùn)肺
它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
總結(jié)：松籽仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有健腦益智、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)食物，在平時(shí)餐桌上可以常吃些。
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