華夫餅超市里也有的賣(mài)，為了健康，還在家做吧，烤箱烤好后，搭配一些水果，冰淇淋、酸奶、美味的調(diào)味醬料，真是超級(jí)美味可口。
【酸奶華夫餅】
【主料】酸奶100g、低筋面粉80g、雞蛋2個(gè)、黃油50ml、
【輔料】砂糖30g、蜂蜜適量、草莓適量、藍(lán)莓適量、
【步驟】
1.面糊原料備用。
2.裝飾水果備用。
3.黃油隔水融化。
4.蛋黃加入黃油中。
餐后小甜點(diǎn)酸奶華夫餅
5.倒入莫斯利安酸奶。
6.黃油，蛋黃，酸奶混合。
7.充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
8.篩入低筋面粉。
餐后小甜點(diǎn)酸奶華夫餅
9.再次攪拌均勻，即是蛋黃糊。
10.蛋白先打至粗泡，再分三次加入砂糖，打至硬性發(fā)泡。
11.將蛋黃糊和蛋白霜混合均勻。
12.華夫餅機(jī)預(yù)熱后刷上適量油防粘。
餐后小甜點(diǎn)酸奶華夫餅
13.預(yù)熱好的華夫餅機(jī)內(nèi)加入一勺面糊。
14.蓋好蓋子烤幾分鐘，上色后即可脫模。
15.烤好的華夫餅可以分成小塊。
16.以草莓，藍(lán)莓裝飾，再淋少許蜂蜜或則酸奶即可食用。
餐后小甜點(diǎn)酸奶華夫餅
小貼士
以草莓，藍(lán)莓裝飾，再淋少許蜂蜜或則酸奶即可食用。
酸奶的食用效果
1.促進(jìn)消化液的分泌
增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。
2.抗菌
能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)。
3.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌細(xì)胞增殖作用，對(duì)治癌有一定的效果。
4.預(yù)防便秘和細(xì)菌性腹瀉
酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。
5.美容
餐后小甜點(diǎn)酸奶華夫餅
常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。
6.抗衰老
據(jù)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，俄羅斯科學(xué)家梅契尼科夫最早對(duì)酸奶的研究表明，酸奶中含有一種生長(zhǎng)活性因子，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗病，抗衰老，有利于身體健康。
總結(jié)：今天這道甜點(diǎn)在做華夫餅時(shí)加入了酸奶，吃起來(lái)有淡淡的酸奶味，加上美味的藍(lán)莓后，更加上檔次的甜點(diǎn)的。
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